在購(gòu)買散裝速凍食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)查看商家是否在散裝速凍食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容，如無(wú)標(biāo)明則不要購(gòu)買。

選擇保質(zhì)期較長(zhǎng)的速凍食品，家里也應(yīng)有較好的儲(chǔ)存條件，以保證食用安全。

后需要提醒大家的是，已經(jīng)解凍或再次的速凍食品在購(gòu)買時(shí)要慎重，盡量不要買，質(zhì)量可能會(huì)變差，口感也不好。

一、確定合作關(guān)系經(jīng)雙方友好協(xié)商后確定合作關(guān)系、合作形式，由雙方共同商討確定《食材配送合作協(xié)議》，簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議。也可在簽訂合同前實(shí)行試用性配送。

二、協(xié)商食材定價(jià)

（一）食材價(jià)格采取由客服進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，每10天根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況報(bào)價(jià)一次，如遇不確定因素（節(jié)日、天氣等原因）食材價(jià)格波動(dòng)較大時(shí)，經(jīng)雙方及時(shí)協(xié)商同意后確定食材價(jià)格。

（二）節(jié)日、天氣等原因：每天根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格情況，確定配送價(jià)格。（具體價(jià)格每天的配送清單中附帶，具體情況也可根據(jù)客戶意見而定。）

三、報(bào)單、計(jì)劃客戶提前一天（12小時(shí)以上）將所需食材使用郵件、電話或傳真等形式報(bào)單，按客戶需求計(jì)劃配送合格食材。

冷凍食品物流的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，包括市場(chǎng)的建設(shè)，冷凍食品倉(cāng)儲(chǔ)、交通運(yùn)輸條件和工具等設(shè)施的建設(shè)。要做好這方面工作，須加強(qiáng)農(nóng)村道路建設(shè)和冷凍食品運(yùn)載工具的開發(fā)生產(chǎn)，加強(qiáng)各種農(nóng)用倉(cāng)庫(kù)的建設(shè)，發(fā)展冷凍食品的加工配送中心以及產(chǎn)地、銷地市場(chǎng)。

政府在促進(jìn)冷凍食品流通過(guò)程及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中，應(yīng)發(fā)揮積極作用，明確政府的投資主體地位，并在土地、資金、稅收等方面提供優(yōu)惠政策。同時(shí)，在政策法規(guī)方面提供保障，推進(jìn)冷凍食品流通市場(chǎng)化的進(jìn)程，健全行業(yè)法規(guī)，加大管理力度，保持適度競(jìng)爭(zhēng)，為各類市場(chǎng)主體創(chuàng)造良好的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。