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全自動(dòng)煎餅機(jī)主要特點(diǎn)是,在具備了自動(dòng)上糊、自動(dòng)刮糊的功能上,又增加了自動(dòng)擦油、自動(dòng)揭煎餅、自動(dòng)灑水的完善功能,讓煎餅加工用戶徹底的擺脫了煙熏火燎的狀態(tài),真正的還煎餅加工者于健康的環(huán)境,這一類型的算是稱得上全自動(dòng)仿手工煎餅機(jī)了,也是2013年以來先進(jìn)的全自動(dòng)仿手工煎餅機(jī)了。用途:煎餅果子、軟煎餅、脆煎餅材質(zhì):金屬外形尺寸:850mm。該款設(shè)備可以讓用戶做到一人能同時(shí)看三臺(tái)到五臺(tái)設(shè)備,真正的產(chǎn)量大幅度提高了,并且保證了雜糧煎餅的風(fēng)味。
全自動(dòng)煎餅機(jī)的使用說明:
1.打開開關(guān),他可以自動(dòng)的旋轉(zhuǎn)。
2.在使用的時(shí)候他還可以自動(dòng)的上呼和掛糊。
3.當(dāng)想讓他停止的時(shí)候用腳踩一下停止的就可以了。
4.他有好幾個(gè)加熱的口,可以同時(shí)的加熱。
5.使用起來非常的方便。
6.只要打開開關(guān)就會(huì)使用
玉米面的煎餅和糊子煎餅的區(qū)別
玉米面的煎餅俗稱面子煎餅,也就是玉米提前磨成面,然后用水?dāng)嚢璩珊?,再攤制成煎餅。糊子煎餅是先把干玉米用溫水泡,等把玉米泡透了,一部分再煮熟了,煮熟以后和泡透了的生玉米一塊兒磨成糊子,然后攤制成煎餅。
從以上加工工藝就可以看出,面子煎餅比較省時(shí)省力,但是吃起來沒有味道,口感較差。糊子煎餅雖然比較麻煩,但是吃起來有一股香香的玉米的味道,口感也好,從以上工藝可以看出。
在市場(chǎng)上賣的很多煎餅,看上去很好看很漂亮的煎餅不一定好吃,真正好吃又有營養(yǎng)的煎餅還是糊子的煎餅,糊子煎餅在加工的時(shí)候沒有去皮,攤制以后,煎餅顯得有些粗糙,所以人在食用以后有助于消化和清腸功能。
全自動(dòng)煎餅機(jī)相比較傳統(tǒng)手工具有哪些優(yōu)勢(shì)
煎餅,是中國傳統(tǒng)的食品之一,是用發(fā)酵后的面粉攤烙而成,以山東為盛,起源甚早。那么作為煎餅的起源地,山東的煎餅更是吸引了一大批吃貨游客前來。那么,與傳統(tǒng)的手工煎餅相比,全自動(dòng)煎餅機(jī)有哪些優(yōu)勢(shì)呢?
一、全自動(dòng)煎餅機(jī)操作簡(jiǎn)單,一個(gè)人即可完全掌握;制作工藝也簡(jiǎn)便,不像手工煎餅?zāi)菢咏?jīng)過一道又一道的工序制作而成。
二、傳統(tǒng)的手工煎餅需要用手工鏊攤烙而成;尤其在夏季,室內(nèi)氣溫高達(dá)30℃以上,因?yàn)橐獢偫蛹屣?,手工鏊的爐火更是使室內(nèi)氣溫快速提升,很容易造成人的脫水中暑現(xiàn)象。煎餅機(jī)做煎餅做起來省時(shí)省心,薄薄一層一會(huì)就熟,而且冷了以后,加熱時(shí)間也長(zhǎng),也特別節(jié)能,它符合現(xiàn)代人的生活節(jié)奏和我們的環(huán)保意識(shí)。而全自動(dòng)煎餅機(jī),則沒有這些后顧之憂;將電源打開之后,放入原材料,就可以找個(gè)清靜涼快之地慢慢的等待煎餅的制作完成。
三、全自動(dòng)煎餅機(jī)制作而成的煎餅,并不比傳統(tǒng)手工煎餅口感差,而通常手工烙制一張煎餅的時(shí)間,自動(dòng)煎餅機(jī)可能已經(jīng)制作出10張甚至20多張的煎餅。這種省時(shí)省力的機(jī)器,更是能大大增加煎餅商家的收入,也不會(huì)有產(chǎn)品質(zhì)量問題。