開一家五香居鹵菜店有市場嗎？要選擇什么樣的店址呢？

　現(xiàn)在做鹵菜生意，除了鹵菜技術(shù)以外，影響鹵菜店生意因素要數(shù)門店的位置了。在做準備時店址的選擇一定要重視，創(chuàng)業(yè)者要選擇什么樣的店址才適合熟食店的發(fā)展?

　　1、轉(zhuǎn)租的門店要仔細問清楚

　　受到今年疫情的影響，有不少門店選擇轉(zhuǎn)租。這個時候我們就要留個心眼了。我們要了解清楚這些問題：為什么轉(zhuǎn)租?房東知道嗎?原有費用是否與房東結(jié)清?是否有環(huán)保許可證?要知道在居民區(qū)開店是需要通過環(huán)評的。如果沒有，鹵菜店可能產(chǎn)生的噪音都將是居民投訴的重點，自然而然會影響到你的生意。

2、同行尤其是門店不能選

同行是冤家?？拷u菜同行大品牌門店有利有弊。好處就是大品牌可以吸引更多的客流，同時可以溢出一部分客流到我們的鹵菜店中消費。壞處就是，大部分顧客都是奔著大品牌來消費的，偶爾會有幾個顧客可能會嘗嘗新鮮，買你的鹵菜，但是這樣的顧客往往黏性不高，會造成我們生意的不穩(wěn)定?？纯贷湲攧诤涂系禄浇苷业筋愃频恼u漢堡店嗎?

3、量大的主干道不一定好

主干道一般來說量大，五香居鹵菜，車流量也比較大，但是這并不意味著鹵菜店開在這里生意就會好。但是主干道多是車流量比較多，行人比較少，很少有顧客愿意停下車來特地買鹵菜，主要還是因為城市里主干道停車不便。我們鹵菜店面向的顧客多為“行人”。所以不能僅僅看到靠近主干道就覺得鹵菜店生意就會好。

4、商業(yè)街等量大的地方不是好的選擇

　　鹵菜的性質(zhì)決定了，它屬于家庭消費，而商業(yè)街是年輕人的集聚地，年輕人多會選擇吃一些串串、雞排、奶茶等等流行食品，很少有年輕人會選擇購買鹵菜吃，而且商業(yè)街的房租還是比較高，鹵菜店也很難長期堅持下去。

五香居醬牛腱

五香居歷史悠久，大家都知道五香居源自清朝宮廷御廚朱氏，那么五香居的招牌菜有哪些呢？今天和大家安利這款醬牛腱。

采用牛腱進行精細修割，再經(jīng)過五香居傳承配方的單鍋醬鹵，口感純正，咸度適中，味道香醇，蘇州五香居，前后帶筋。

甄選純植物香辛料加傳承的配方精心鹵制，拒絕添加。

筋道中又不乏細嫩感，五香居加盟費，全民可享，老幼皆宜。

常食牛肉，可以健脾胃健體。

您盡可大快朵頤，口中享受，心中愉悅。

“五香居”品牌起源于清朝光緒年間，由慈禧欽賜李鴻章的御廚孫少甫創(chuàng)立。

    1985年，加盟五香居，孫少甫之徒、鹵味泰斗李老擔任“蕪湖市五香居食品總公司”鹵菜廠廠長一職，聲名鵲起。蕪湖五香居享譽長江南北，成為鹵味代表品牌。

90年代初，受市場經(jīng)濟大潮的沖擊，造成“蕪湖五香居”一度瀕臨困境。與蕪湖五香居合作多年并成立“江蘇五香居食品有限公司”創(chuàng)始人的企業(yè)家孫洪留，高薪聘請李老關(guān)門弟子施天華。

2001年4月21日，在金壇虹橋開出了“五香居”鹵味店，生意日漸紅火，聲名遠播。2004年，孫洪留正式收購五香居品牌，成為百年傳承的五香居新一代傳承人。

五香居怎么加盟(圖)-加盟五香居-蘇州五香居由江蘇五香居食品有限公司提供。江蘇五香居食品有限公司為客戶提供“鹽水鴨、醬鴨、豬蹄”等業(yè)務(wù)，公司擁有“五香居”等品牌，專注于醬、鹵肉等行業(yè)。，在江蘇常州市金壇區(qū)金城南路18號的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：鄒經(jīng)理。