新一輪餐飲投資中，中式快餐品類中的鹵味數(shù)量備受青睞

　　“一方水土養(yǎng)一方人”，鹵味被在席間被當(dāng)成重要角色。新一輪的餐飲投資統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，位的中式快餐品類中鹵味品牌數(shù)量多。 現(xiàn)在餐飲市場正在整合資源，像五香居1901和旗下各品牌，在全店數(shù)量已經(jīng)突破了上百家。那么，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言，鹵味熟食加盟如何挑選品牌呢?

　　一、看產(chǎn)品

      產(chǎn)品是吸引顧客進(jìn)店甚至產(chǎn)生二次消費(fèi)的關(guān)鍵。五香居有著108種鹵味，符合不同城市的消費(fèi)者的需求：并且產(chǎn)品分為餐桌鹵味和休閑鹵味，的抓取了18-60歲消費(fèi)人群的需求。另外五香居的產(chǎn)品不含任何添加劑色素和防腐劑，五香居加盟費(fèi)，食用起來更安全健康。

　　二、看客單價(jià)

　　五香居的平均客單價(jià)在30-45歲之間，在逢年過節(jié)時(shí)客單價(jià)還會(huì)飆升到100以上。因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)于五香居的認(rèn)可，所以在產(chǎn)品推薦上，門店毫無壓力。

　　三、看加盟政策

　　開一家餐飲店，假如產(chǎn)品要自己烹制，只享品牌使用權(quán)，對(duì)于初次創(chuàng)業(yè)的人來說，相當(dāng)于簽了一張空頭支票。五香居采取的是總部統(tǒng)一鹵制，采取天訂貨，當(dāng)天晚上生產(chǎn)，第二天配送到門店的方式，高淳區(qū)五香居，為門店提供新鮮美味的鹵味食材，并且會(huì)手把手的幫扶門店開業(yè)。加盟政策也是分為單店加盟和區(qū)域代理，加盟商可以根據(jù)自己的資金和資源來進(jìn)行選擇。

 

五香居加盟費(fèi)貴嗎？怎么加盟呢？

       “五香居”來源于1901年晚清肱骨名臣李鴻章的御賜大廚朱氏，其前身是創(chuàng)建于1946年的綠寶鹵菜，1956年并入公營蕪湖市食品公司，更名為“蕪湖市食品公司五香居門市部”，1985年改名為“五香居熟食鹵菜公司”，1991年創(chuàng)辦了“蕪湖市五香居食品總公司”，成為直屬輕工局的中型國企。2005年，作為第六代傳承人的孫洪留先生收買“五香居”品牌，五香居食品有限公司，從安徽蕪湖移師江蘇金壇，創(chuàng)辦江蘇五香居食品有限公司。2014年投資1.5億元建立占地80畝的農(nóng)產(chǎn)品深加工基地，并依照GMP標(biāo)準(zhǔn)建立了10萬級(jí)凈化食品消費(fèi)車間，規(guī)劃年產(chǎn)值30億元。

　　歷經(jīng)百年滄桑沉浮，凝聚六代傳承人的汗水努力，五香居現(xiàn)已成為一家集休閑食品、餐桌鹵味為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，職工近400名?！拔逑憔印丙u味制造技藝現(xiàn)已被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)維護(hù)名錄。2016年，旗下休閑鹵味品牌“你好鴨”項(xiàng)目正式啟動(dòng)，經(jīng)過兩年多的展開，已開設(shè)合作連鎖近500家，遍及全國。

　　五香居堅(jiān)持“質(zhì)量為根、口味共同、繼續(xù)運(yùn)營、同享展開”的運(yùn)營理念，以“傳承百年經(jīng)典鹵味，打造安康平安食品”為企業(yè)任務(wù)，在陜西秦嶺創(chuàng)辦了生態(tài)飼養(yǎng)基地，著力打造“從飼養(yǎng)到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，橫跨農(nóng)業(yè)、食品制造、快餐連鎖、新批發(fā)等范疇，構(gòu)成以餐桌鹵味為主導(dǎo)，集休閑鹵味制品、休閑短保食品等為一體的產(chǎn)品群，并與江南大學(xué)食品學(xué)院協(xié)作創(chuàng)辦“江蘇五香居食品研討所”，不時(shí)創(chuàng)新傳統(tǒng)鹵食，打造平安、安康、奇趣、新穎的美味。

　　餐飲是一個(gè)不落的朝陽行業(yè)，這也是很多的投資創(chuàng)業(yè)者選擇這一行業(yè)的原因所在，而鹵味作為餐飲行業(yè)中的一員在保證著方便快捷的同時(shí)，又非常的美味，受到很多消費(fèi)者的青睞。在這樣的背景之下，進(jìn)行鹵味加盟已經(jīng)成為了非常多創(chuàng)業(yè)者的選擇，五香居在這里提醒大家，加盟前一定要仔細(xì)分析這個(gè)行業(yè)、以及品牌的規(guī)模、實(shí)力等等。

　　1、行業(yè)分析：很多創(chuàng)業(yè)者看到某個(gè)行業(yè)賺錢，就盲目投資。但卻不知道這些只是表象，仔細(xì)分析一下也許并不是那么樂觀，加盟五香居，因此加盟者在選擇行業(yè)加盟的時(shí)候，要了解與分析下該行業(yè)的現(xiàn)狀與前景，再作決定。

　　2、品牌選擇：加盟者在選擇好行業(yè)以后，品牌選擇也不容小覷。加盟之前，加盟商首先要明白自己需要的品牌應(yīng)具備什么樣的實(shí)力，是近興起的網(wǎng)紅品牌，還是歷史比較久的品牌，這樣可以判斷出來是否有穩(wěn)定性，是否是曇花一現(xiàn);

　　3、實(shí)地考察參觀：好不要看到網(wǎng)上宣傳的如何如何好，能親自去現(xiàn)場考察的，好去現(xiàn)場考察，主要考察幾項(xiàng)：如有沒有工廠，工廠在哪里，里面的環(huán)境和人員數(shù)量如何;好多去幾個(gè)門店考察，比如社區(qū)店、超市店等等，看看不同門店的成列、銷售、客流等情況，這樣對(duì)自己要開店的有個(gè)預(yù)判;五香居每天都會(huì)接待很多從全國各地來考察的加盟商，不管是工廠還是門店，都接受加盟商的考察;

　　4、加盟門檻：很多人都知道這個(gè)俗語“天上不會(huì)掉餡餅”，可是，真正遇到“糖衣”的時(shí)候卻常常忘記這句話。加盟者在遇到這種低門檻或者零加盟費(fèi)的品牌時(shí)，一定要提高警惕，謹(jǐn)防掉入加盟陷阱，比如五香居的加盟費(fèi)是全國統(tǒng)一的，不會(huì)用特殊政策等利益來吸引加盟商加盟，所以在加盟五香居時(shí)，一定要和我們的公司客服聯(lián)系。

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