唐山鳳凰釀酒有限公司,組建于2008年6月,隨鳳凰城——唐山市而得名。廠址北倚燕山,南眺唐山灣港區(qū),距豐潤城北5公里,交通通訊便捷,區(qū)位優(yōu)勢得天獨厚。生產(chǎn)釀造基地三面青山環(huán)繞,山間鳳凰泉水潺潺,漫步其境,如詩如畫。
公司占地3萬多平方米,其中建筑面積15000平方米。于2016年開發(fā)了二期工程并于2016年年底完工投入使用。廠區(qū)各職能部門齊全,并聘有專兼職專家常年從事咨詢和技術(shù)指導(dǎo)。質(zhì)量檢測手段齊全,各類專用設(shè)備先進。在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長,靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和上乘的鳳凰泉地下水,以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵,配以洞藏陳貯,洞中一年四季保持在18
°—22
°之間,恒溫恒濕,使洞藏酒吐納自如,均勻呼吸,在呼吸的過程中得以凈化,經(jīng)久生香,使質(zhì)量與口感獲得升華,形成鳳凰系列酒的醇香豐滿、和順綿甜、悠香持久的特有風(fēng)格。