武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司主營餐飲加盟，旗下有加盟品牌：江城夜貓子小黃魚、鮑錦記紙包魚、紅姨美鮮鹵現(xiàn)撈等。夜貓子小黃魚品牌介紹：為了創(chuàng)造炭烤小黃魚，我們多年前著手籌備！經(jīng)過了不斷挑戰(zhàn)，“一條魚，一種滋味”的理念，帶給你更多的烤魚記憶！以您的需求為出發(fā)點，一條小黃魚，存載著您無法想象的靈1魂。研發(fā)團隊是來自各地的人才，從小黃魚產(chǎn)地嚴(yán)格把關(guān)，一條條小黃魚從浙江溫嶺直接提供，嚴(yán)格控制捕撈黃魚的季節(jié)和大小比例，以至于小黃魚在什么時候捕撈和其蛋白質(zhì)含量等所有會影響口感的環(huán)節(jié)，我們的團隊皆以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度控制。在口味上，我們只做咪1咪辣、微辣、重辣和變1態(tài)辣，讓您的味蕾跳動起來，用心感受一條魚，一種滋味的魅力。專注烤魚，現(xiàn)烤現(xiàn)賣：嚴(yán)選小黃魚產(chǎn)地，古法烤制，用極度堅持管控新鮮質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化的流程，通過嚴(yán)格的教學(xué)訓(xùn)練與考核，培養(yǎng)出準(zhǔn)確卻又不失人情的烤魚能手。江城炭烤小黃魚記憶：有兩樣?xùn)|西別人搶不走，吃進肚子里的小黃魚和藏在心里的夢想！我要做有夢想的吃貨，這樣就無1敵了！鮑錦記紙包魚是武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司旗下品牌項目，1988年由烹飪大師、川式烤魚傳人鮑錦誠創(chuàng)立。鮑錦記紙包魚僅僅是一家家族式川味烤魚店。由于其秘1制的麻辣魚、藤椒魚、泡椒魚、番茄魚滋味異常。因而名聲鵲起，數(shù)年之間就開起了多家分店。 鮑錦誠從小受父輩悉心傳授烤魚技法和傳統(tǒng)川式風(fēng)味。因自幼好學(xué)，用心鉆研餐飲文化，領(lǐng)悟到中藥理論在中國源遠流長、博大精深，鮑錦誠先生特融合其精髓，推崇‘‘醫(yī)食同源’’，精挑細(xì)選二十余味中草藥配制成料包。搭配二荊條、大紅袍花椒、豆瓣、黑豆豉和新鮮小米椒制作口味，在烹魚工藝上則采用韓式燒烤油紙包制。即體現(xiàn)了四川重于——味，烹制時用油紙包制來降低與明火接觸等新工藝，讓每位食客“吃出美味、吃出健康”！鮑錦記紙包魚，依托武漢加盟總部，完善的工廠化生產(chǎn)設(shè)備和食品工程師、營養(yǎng)工程師、人才組成的研發(fā)團隊。時刻緊跟市場需求不斷研發(fā)精致美味食品料包。大規(guī)模自主生產(chǎn)及時供應(yīng)各地門店。全力扶持各地門店營銷，用心經(jīng)營，讓各地加盟商沒有煩惱。