藥材干燥的方法，你知多少？

藥材干燥的方法，你知多少？

中藥材產地加工是中藥材生產的重要環(huán)節(jié)，隨著政策、市場對中藥材質量要求的不斷提升，我們應該給予中藥材產地加工更多關注。“干燥”做為產地加工尤為重要的環(huán)節(jié)，我們理應投入更多思考與探索。

一、 干燥的意義

干燥是指借熱能使物料中水分氣化，并由惰性氣體帶走所生成的蒸氣的過程。干燥對于物料而言，能夠降低其含水率，延長物料的貨架期。中藥材在采收后的貯藏過程中，經常會出現霉變、蟲蛀、變色等現象，不易保存，因此對其進行干燥就顯得十分重要。

中藥烘干設備

全自動智能操作藥材干機，操作只需一鍵式操作，該設備用電做熱源亦可用燒煤、柴的熱風爐/化氣做熱源，也可根據客戶需求制作成煤、電兩用的，此設備能耗低，無污染，程序控制，外觀簡潔，不懂電腦的普通用戶可以容易掌握。溫度可根據需要自動調控，自動排風除濕控制烘箱內濕度，無需人工看管，全部過程有微型電腦控制，省時省工。對吸濕性較強的原材料在成型前必須充分干燥，而除濕干燥機是進行原料烘干的設備，相對于注塑機臺配備的熱風式烘干機來說烘干效果更好，而烘干溫度的設定務必以物性表為準。該烘干機可以烘干紅棗、大黃、丹參，黨參，人參、牛蒡等中草藥以外還同樣適用于金銀花,菊花，玫瑰花等的烘干，也適用于筍干、菌類、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆，豆角、椰子、檳榔、木耳等農副產品的烘干。凡是太陽能曬干的物料都可以烘干。到時只需按照實際情況設定一下烘干溫濕度即可。

山楂熱泵烘干機原理和我們家用空調相類似，我們知道家用空調分為室內機與室外機，當空調進行制冷時，室內機源源不斷地向室內提供冷氣，而室外機也在源源不斷地排出熱空氣。燃燒換熱室與烘干箱分開，煙氣和熱風隔離行進，進入烘干箱的是純凈的熱風，毫無污染，使品質提高20％以上。那么，我們熱泵烘干機就是和空調工作原理是一樣，只是我們需要的是他所排出的熱空氣（當然，空調排出的熱空氣溫度較低，熱泵烘干機排出的熱空氣高）。

中藥材在干燥過程中，干燥速度決定了被烘干產品的品質，而干燥速度與干燥方法有關，并且受加熱方式、加熱溫度和介質的溫度、濕度以及氣流速度、果實品種、狀態(tài)等因素的影響。

枸杞烘干機特點：

1、枸杞受熱時溫度均勻，枸杞的藥質和藥理性保護良好，不易遭破壞。

2、枸杞烘干色澤是烘干質量驗收的重要標志之一，烘干過程中保持物料天然顏色非常重要 。如果處理不當，容易出現黃色、褐色或都黑色等不良顏色變化。必要時候需要在烘干前段增加一些工藝。

3、藥材屬于芳香類物質，芳香類物質的損失同溫度、濕度和氧化作用有關。一般來說采用低溫干燥容易保留芳香類物質。芳香類物質的保留，很大程度決定了物料的風味。

4、組織變化—采用低溫熱空氣對流烘干，對藥材料的組織傷害***小。盡量用低溫烘干，慢速脫水的工藝，這樣物料脫水保持均勻，組織損害小