規(guī)范的桶裝水生產(chǎn)廠家應(yīng)具備哪些設(shè)備

桶裝水設(shè)備生產(chǎn)管理規(guī)范：1. 鞋靴消毒設(shè)施：灌裝車間的進(jìn)口處安裝與過道等寬、長1米以上、深10-20cm的腳踏池。

2. 車間門：車間門內(nèi)必須有防蚊蠅、防蟲、擋鼠設(shè)施。水處理車間和灌裝車間的門應(yīng)能自動關(guān)閉或設(shè)置互鎖。

3. 無菌灌裝間空氣凈化設(shè)施：無菌灌裝間必須安裝空氣凈化設(shè)施，保證車間內(nèi)空氣清潔度局部達(dá)到百級或整體千級，換氣次數(shù)不低于50次/小時，送風(fēng)速度在0.2-0.5m/s內(nèi)。進(jìn)風(fēng)口必須安裝易于清洗、更換的耐腐蝕防護(hù)罩,進(jìn)氣口必須距地面2m以上,并遠(yuǎn)離污染源和排氣口。在灌裝車間入口處必須安裝風(fēng)淋室。

桶裝水設(shè)備生產(chǎn)管理規(guī)范

桶裝水設(shè)備生產(chǎn)管理規(guī)范：1. 照明：車間內(nèi)的照明燈具必須有安全防護(hù)罩，以防燈具破碎而污染食品。

2.車間內(nèi)空氣消毒：在水處理車間、灌裝間、包裝車間、回收空桶清洗消毒車間必須安裝紫外線殺菌燈，安裝數(shù)量以每10平方米1只30W功率的燈管計算。每次生產(chǎn)前照射殺菌30分鐘以上。

3.生產(chǎn)攝像監(jiān)控系統(tǒng)：在空桶回收清洗消毒間、無菌灌裝車間、包裝車間、水處理車間必須安裝有效攝像頭與電腦連接。

桶裝水 飲水機的使用缺陷

近幾年來，國家質(zhì)檢部門的抽查及媒體的曝光都表明，桶裝飲用水不能隨便喝！桶裝水是燒開水飲水方式的革命，但是“桶裝水 飲水機”模式依然具有缺陷：

(1)不安全：①儲水桶“二次污染”及“黑心桶”讓人觸目驚心。②飲水機聰明座是微生物繁殖的溫床。③不法商販用劣質(zhì)水源灌裝。

(2)不新鮮：桶裝水保鮮期一般為48小時，放置過久就成了死水，分子團(tuán)缺少了活性。同時空氣中的微生物會在水中迅速繁殖，尤其在相對封閉的死水中繁殖速度更快，產(chǎn)生污染。

(3)不方便，換水需要打電話預(yù)訂，電話打出去后就不能出門，需要等待,浪費時間。

(4)不經(jīng)濟(jì)：家庭用桶裝水，每年少則數(shù)百元，多則上千元，日積月累，也是相當(dāng)大的一筆開銷，而水處理產(chǎn)品除每年更換濾膜外，水費幾乎忽略不計。