白酒設(shè)備多數(shù)選用1500斤固態(tài)釀酒設(shè)備

白酒設(shè)備多數(shù)選用1500斤固態(tài)釀酒設(shè)備

釀酒設(shè)備依照酒類別可分為白酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備、黃酒設(shè)備等幾種?！　?

釀酒設(shè)備依照釀酒原理可分為發(fā)酵設(shè)備、釀制設(shè)備和蒸餾設(shè)備以及后期包裝的灌裝設(shè)備。　　

釀酒設(shè)備依照材質(zhì)可分為木質(zhì)釀酒設(shè)備、磚混釀酒設(shè)備、1500斤固態(tài)釀酒設(shè)備、鋁質(zhì)釀酒設(shè)備、錫質(zhì)釀酒設(shè)備等幾種。

以白酒設(shè)備為例，木質(zhì)和磚混是古老的傳統(tǒng)釀酒設(shè)備，因?yàn)槁┢?，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經(jīng)被篩選。而錫質(zhì)釀酒設(shè)備又由于價(jià)格昂貴，難于普及。所以現(xiàn)在市面上流行的釀酒設(shè)備大多不銹鋼設(shè)備。

1500斤固態(tài)釀酒設(shè)備光澤度高，堅(jiān)固耐磨，拋光之后幾乎無焊道，美麗美觀，因而深受顧客青睞。

1500斤固態(tài)釀酒設(shè)備是做釀酒設(shè)備的好選擇

釀酒設(shè)備是蒸酒的東西，通常用來做釀酒設(shè)備的原料很多，如木甑、鐵片、鋁合金、陶瓷、銅、1500斤固態(tài)釀酒設(shè)備等等，不同的原料直接影響到酒的產(chǎn)值與質(zhì)量口感，哪種材料合適我們做釀酒設(shè)備，釀酒設(shè)備廠家對(duì)下面不同原料剖析如下。

常見的釀酒設(shè)備有：

1、木甄

造價(jià)廉價(jià)，但木甄是用一片片木板拼合起來的，木板間有縫隙，密封性不好，加上天鍋冷卻性能也不佳導(dǎo)致酒蒸氣往外跑，約降低20%產(chǎn)值，廉價(jià)買貴著用。

2、鐵皮

造價(jià)當(dāng)然也廉價(jià)，不過鐵皮容易生銹，蒸出來的酒是鐵銹味、色彩變黃，影響到白酒的質(zhì)量口感。

3、鋁合金

不會(huì)生銹，不耐高溫。鋁合金含有鉛元素，在蒸酒進(jìn)程中被分化出來，影響到白酒的質(zhì)量，含有致癌物質(zhì)，國家食品衛(wèi)生法規(guī)定，不能用鋁合金來制作食品用具。

4、陶瓷

用陶瓷來蒸酒，酒的口感是能夠的，不過陶瓷的導(dǎo)熱性慢，蒸酒的時(shí)間長，浪費(fèi)燃料。并且不易搬動(dòng)又易碎，也是廉價(jià)買貴著用。

5、銅

有銅離子能提升白酒品質(zhì)，是好的釀酒設(shè)備資料，但造價(jià)貴，一臺(tái)小設(shè)備要幾萬元。

6、1500斤固態(tài)釀酒設(shè)備

有工業(yè)用、食品專用鋼材，通常食品專用的是8K304鋼材，耐酸、耐堿、耐高溫。壽數(shù)長達(dá)10年之久，導(dǎo)熱性能好，冷卻密封性能也好，能確保白酒的產(chǎn)值和質(zhì)量，造價(jià)適中，1500斤固態(tài)釀酒設(shè)備是做釀酒設(shè)備的好選擇。

酒的好壞與1500斤固態(tài)釀酒設(shè)備的聯(lián)系

酒的好壞與1500斤固態(tài)釀酒設(shè)備的聯(lián)系

在白酒制造設(shè)備中，大量運(yùn)用到不銹鋼為原材料，當(dāng)然，酒的好壞與釀酒設(shè)備是休戚相關(guān)的，我們選用新的生產(chǎn)工藝，只需發(fā)酵和蒸餾兩道工序，就可以輕松的出酒。只需會(huì)看稱就會(huì)發(fā)酵，會(huì)點(diǎn)火就會(huì)蒸酒。

使用1500斤固態(tài)釀酒設(shè)備酒蒸汽中的水份減少了，冷卻成酒后，酒度就自然提高了。熟練掌握調(diào)酒技術(shù)后，通過操控蒸汽溫度的凹凸， 提高酒質(zhì)。影響酒質(zhì)的物質(zhì)其沸點(diǎn)都高于100℃，依據(jù)上述原理，這些物質(zhì)也在鍋蓋內(nèi)就冷卻成液態(tài)，并通過回流系統(tǒng)流回蒸鍋內(nèi)。

這樣酒的質(zhì)量就大大進(jìn)步了。酒質(zhì)是釀酒者市場競爭的法寶，酒質(zhì)好則銷路暢，銷價(jià)也可適當(dāng)進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)效益更好。因而，釀低度酒的用戶為保證酒質(zhì)，也應(yīng)該運(yùn)用1500斤固態(tài)釀酒設(shè)備，進(jìn)步出酒率。因密封好，結(jié)合高產(chǎn)酒曲及其釀酒技術(shù)，出酒率可進(jìn)步20%-40%。

白酒1500斤固態(tài)釀酒設(shè)備偏愛陶壇，原因頗有考究

白酒1500斤固態(tài)釀酒設(shè)備偏愛陶壇，原因頗有考究

從古至今，中國人一向偏愛用陶壇儲(chǔ)酒。古人將女兒紅深埋地下，用陶壇寄存，多年如初?，F(xiàn)在工廠儲(chǔ)酒，常用大壇盛放在陰涼環(huán)境下，酒質(zhì)醇厚漫長。和其他容器比較，陶壇到底有何優(yōu)勢(shì)，能讓它在很多容器中脫穎而出。釀酒設(shè)備以為陶壇儲(chǔ)酒有2個(gè)優(yōu)勢(shì)。

1.1500斤固態(tài)釀酒設(shè)備安全

陶瓷酒壇的燒制溫度是在1380℃，經(jīng)過多道工藝流程燒制而成，溫度燒制后泥土中的g金屬元素得以燒掉，使土質(zhì)更純，陶瓷酒壇安全性也得到提高。

2.1500斤固態(tài)釀酒設(shè)備酒體醇厚

陶壇不透光，導(dǎo)熱慢，避免了光與酒的化學(xué)反應(yīng)，保持適合的酒溫，既有窖內(nèi)陳釀作用，又使酒越陳越香，具有幽雅舒適和妙趣橫生的“老酒味”。

1500斤固態(tài)釀酒設(shè)備別的不滲漏、外部漂亮、質(zhì)量耐用、具有催陳作用也是陶壇頗受歡迎的原因。釀酒設(shè)備提醒您陶壇盡管耐用，我們?cè)谑褂脮r(shí)仍是要多加愛護(hù)。