全自動食品干燥設(shè)備采用分段式濕度調(diào)節(jié)，升溫除濕、表冷除濕和轉(zhuǎn)輪吸附除濕相結(jié)合的方式使設(shè)備濕度控制范圍大大變寬，確度高且節(jié)約能耗。配有分段式參考模型，如高溫高濕段、降溫降濕段、低溫低濕段，不同干燥模型可供不同種類物料選擇。此外，研究小組建立了果蔬、谷物食物、肉制品和休閑食品四種不同類型的干燥專家數(shù)據(jù)庫，使用方便。能有效控制終水份和細(xì)度,通過對加料、熱風(fēng)溫度、分級器的調(diào)節(jié)，保證產(chǎn)品的濕含量及細(xì)度均勻一致。

干燥機占用空間小，結(jié)構(gòu)緊湊，可對干燥過程中多參數(shù)進(jìn)行控制，自動化程度高；對食品進(jìn)行干燥處理，能防止微生物在食品中的繁殖，便于儲存，同時可減少食品的體積和重量，從而降低運輸費用。采用的多種濕度調(diào)節(jié)相結(jié)合的方法和多段式干燥模型，縮短了干燥時間，提高了干制品品質(zhì)，并節(jié)約能耗。為科學(xué)研究提供了方便的實驗平臺，使干制品的工業(yè)化生產(chǎn)有了設(shè)備保障，并且具有廣闊的市場前景和較好的經(jīng)濟效益。

香菇是天然、無公害、綠色食材，其食療已經(jīng)得到越來越多消費者認(rèn)可，全國香菇市場的需求日益旺盛拉動了香菇銷售，也帶動了香菇加工行業(yè)發(fā)展。一般人們都喜歡購買便于存儲的干香菇，判斷干香菇好壞的一個標(biāo)準(zhǔn)就是含水率，香菇干燥機的面世幫助解決了香菇烘干的含水率問題。微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。

干燥是能耗很大的加工過程 , 節(jié)能是今后研究干燥技術(shù)及開發(fā)新型干燥設(shè)備的 一大目標(biāo) , 主要對設(shè)備本身的改進(jìn) 尋找新的能源代替原來的煤、 電等能源 , 并 充分利用工業(yè)生產(chǎn)中的余熱等來節(jié)省能源

全自動食品干燥設(shè)備采用分段式濕度調(diào)節(jié)，升溫除濕、低溫低濕段，不同干燥模型可供不同種類物料選擇。此外，研究小組建立了果蔬、谷物食物、肉制品和休閑食品四種不同類型的干燥專家數(shù)據(jù)庫，使用方便。