10個美好廚房細節(jié)設(shè)計：

細節(jié)8：按圖索驥對量下菜

部件：電子秤

表現(xiàn)：很多菜譜對菜肉、調(diào)味品的用量都是一板一眼，剛剛學(xué)習(xí)做飯的人不可能隨手就能找準(zhǔn)用量，這時一個小天平就可以讓問題迎刃而解。

細節(jié)9：分區(qū)照明料理自如 

部件：感應(yīng)燈 

表現(xiàn)：今天的櫥柜燈光更加人性化，借鑒了類似冰箱的感應(yīng)技術(shù)，只要一拉開抽屜或柜門，里面的燈光就會亮起來，既方便存取東西，又很省電。

      近年來，酒店廚房設(shè)備的個性化越來越突出，多數(shù)廚具廠都會上門為客戶量身定做廚房設(shè)備。

　　智能化：款式多樣，功能齊全

　　如今的餐廳廚房，早已是電磁爐、電冰箱、抽油煙機、電烤箱一應(yīng)齊全，電冰箱還分生熟擺放，煤氣灶可以氣電結(jié)合，烤爐烤箱、微波爐更是錦上添花。

昆明科軒環(huán)保科技廚具廠經(jīng)營廚房設(shè)備，專注酒店、飯店、學(xué)校食堂廚房設(shè)備，企事業(yè)單位廚房設(shè)計，廚具生產(chǎn)銷售和廚房設(shè)備安裝維護一條龍廚房設(shè)備工程系統(tǒng)，如有需要，歡迎咨詢。

如何讓廚房看起來美觀？操作起來得心應(yīng)手？

③家具材質(zhì)的選用

　　宜選擇防燙、防酸、易清潔的材料。臺面較常用不銹鋼、天然石材、石英石、人造石;柜體面板多使用烤漆板、鏡面樹脂板、吸塑板、防火板、三塑氫氨板;

④家具與電器的整合

　　隨著酒店廚房電器化時代的到來在酒店廚房較為狹窄的空間中，一般會有冰箱、灶具、微波爐、洗碗機、消毒柜等酒店廚房設(shè)備，如何把電器自然的融入整體空間中，以達到使人方便順手、干凈利落的目的是設(shè)計的關(guān)鍵。

廚具清洗需要注意以下幾點：

 3.水槽、洗面具、馬桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。

 4.水垢不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等，會損壞釉面，失去光亮。

 5.鐵銹撒上清潔劑長時間不清潔，瓷釉會變色。應(yīng)用潔瓷寶等及時清潔。