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3. 通過廚打?qū)崟r監(jiān)控前臺下單,做到前臺下單,廚房馬上出單制作,減少送單時間,同時也可以減少因前臺掉單而導(dǎo)致的客人催單。
嘩啦啦saas智慧餐飲o2o解決方案
嘩啦啦是一款專業(yè)的saas餐飲軟件,核心功能是為餐飲提供便捷的產(chǎn)業(yè)鏈互聯(lián)網(wǎng)化服務(wù),滿足餐飲商戶點餐、收銀、廚房、排隊叫號等云服務(wù)需求。
成本管理幫助商家有效地將店內(nèi)食材及菜品成本管理起來,一方面減少浪費,同時也幫助商家杜絕一切跑冒滴漏,具體如下:▼ 菜品成本卡管理:通過建立菜品成本卡,有效地管理各個環(huán)節(jié)的用料及出成率;通過成本卡及出成率管理,系統(tǒng)自動計算出菜品成本、銷售自動消減相應(yīng)用料庫存,便于商家過程管控、為采購提供數(shù)據(jù)依據(jù)。 半成品加工管理:實現(xiàn)一對一、一對多、多對一、多對多的加工過程管理,根據(jù)原來進(jìn)貨價格及出成率,系統(tǒng)自動計算出半成品成本。成本數(shù)據(jù)分析:通過成本卡、半成品加工數(shù)、原料進(jìn)貨價格等,系統(tǒng)自動計算出凈率、成本及毛利等數(shù)據(jù),幫助商家制定各種運營決策。