蔬菜包裝袋不能混用，包裝不同物品應(yīng)該選購相應(yīng)的塑料袋。如食物包裝袋是專為包裝食物而出產(chǎn)的，其原料、工藝等對(duì)環(huán)保安全要求較高。

      選購蔬菜包裝袋時(shí)，許多人習(xí)慣挑選厚而結(jié)實(shí)的，但實(shí)際上并不是越厚越結(jié)實(shí)越好。尤其是用于食物包裝的塑料袋，一定要選用正規(guī)廠家出產(chǎn)的。別的，對(duì)著光線能夠看到塑料是否潔凈。

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      蔬菜包裝主要是蔬菜包裝袋。實(shí)行商品包裝可防止水分蒸發(fā)，保持蔬菜鮮嫩、美觀，提高商品質(zhì)量，便于消費(fèi)者攜帶。蔬菜商品包裝一般應(yīng)遵循以下幾點(diǎn)：一是蔬菜質(zhì)量好，重量準(zhǔn)確；二是盡可能使顧客能看清包裝內(nèi)部蔬菜的新鮮或鮮嫩程度；三是避免使用有色包裝來混淆蔬菜本身的色澤；四是對(duì)一些稀有蔬菜應(yīng)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方法的說明。蔬菜包裝袋一般透氣性差，應(yīng)打一些小孔，使內(nèi)外氣體交換，減少蔬菜腐爛。

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    如何鑒別蔬菜包裝袋的質(zhì)量

3. 滲漏性檢測(cè)

　滲透性檢測(cè)主要用著色法，檢測(cè)方法：將著色劑添加到真看蔬菜包裝袋內(nèi)，然后封口，將它水平放在濾紙上，五六分鐘之后查看濾紙是否變色看，然后將包裝袋反過來再次測(cè)試。

4.耐穿孔檢測(cè)

　包裝袋耐穿孔性能檢測(cè)主要采用跌落檢測(cè)法，將它從一定高度垂直跌落在粗糙的地面上，跌落后如果沒有裂的情況，則表示耐穿孔性強(qiáng)。

　蔬菜包裝袋判斷其質(zhì)量的好壞的方法可以從它的外觀、真空程度、著色法等進(jìn)行辨別，如果以上的檢測(cè)環(huán)節(jié)都沒有問題的話，此款包裝袋的質(zhì)量就有了保證。

       蔬菜、水果放在塑料袋內(nèi)貯存，是人們?cè)诙境Ｓ玫囊环N科學(xué)保鮮方法。其原理是降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，使蔬果處于休眠狀態(tài)，延長(zhǎng)貯存期。然而，塑料袋中的水果蔬菜貯存的時(shí)間不能過長(zhǎng)，否則也會(huì)影響食用， 在整個(gè)貯存期間仍迸行著很強(qiáng)的呼吸活動(dòng)。

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