油酸（英語：Oleic acid）是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，存在于動(dòng)植物體內(nèi)。化學(xué)式C??H??O?(或CH?(CH?)?CH=CH(CH?)?COOH)。將油酸加氫加成得到硬脂酸。油酸的雙鍵反式異構(gòu)體稱為反油酸。

純油酸為無色油狀液體，有動(dòng)物油或植物油氣味，久置空氣中顏色逐漸變深，工業(yè)品為黃色到紅色油狀液體，有豬油氣味。

純油酸熔點(diǎn)13.4℃，沸點(diǎn)350-360℃，相對(duì)密度0.8935(20/4℃)，蒸汽壓：52 mm Hg ( 37 °C)，折射率 1.4585-1.4605，閃點(diǎn)189℃。，與強(qiáng)氧化劑、鋁不兼容。

消防措施

 滅火介質(zhì)

滅火方法及滅火劑

用水霧,抗乙醇泡沫,干粉或二氧化碳滅火。

源于此物質(zhì)或混合物的特別的危害

碳氧化物

 給消防員的建議

如必要的話,戴自給式呼吸器去救火。

進(jìn)一步信息

無數(shù)據(jù)

泄露應(yīng)急處理

 作業(yè)人員防護(hù)措施、防護(hù)裝備和應(yīng)急處置程序

使用個(gè)人防護(hù)用品。 避免吸入蒸氣、煙霧或氣體。 保證充分的通風(fēng)。

環(huán)境保護(hù)措施

不要讓產(chǎn)品進(jìn)入下水道。

泄漏化學(xué)品的收容、清除方法及所使用的處置材料

用惰性吸附材料吸收并當(dāng)作危險(xiǎn)廢物處理。 放入合適的封閉的容器中待處理。

植物油酸在進(jìn)行生產(chǎn)的時(shí)候可能剛生產(chǎn)出來的產(chǎn)品濃度并不是非常的高，這樣在進(jìn)行使用的時(shí)候就需要使用到更多的產(chǎn)品才可以達(dá)到效果，所以現(xiàn)在很多的時(shí)候在進(jìn)行生產(chǎn)的時(shí)候都是會(huì)對(duì)其進(jìn)行精煉這樣在進(jìn)行使用的時(shí)候效果往往也是會(huì)更好一些的，那么接下來我們就來詳細(xì)的了解一下其進(jìn)行合成的工藝吧。

　　1、在進(jìn)行加工的時(shí)候首先需要將油脂進(jìn)行水化處理或者是使用磷酸進(jìn)行處理，這樣就可以去除原料當(dāng)中所含有的一些的磷脂、膠質(zhì)等物質(zhì)了。之后就可以將處理結(jié)束之后的將油脂進(jìn)行預(yù)熱、脫水、脫氣的操作并且進(jìn)入到脫酸塔當(dāng)中，在這個(gè)時(shí)候需要保持擁有適當(dāng)?shù)膲毫Α?

　　2、然后就可以往里面通入進(jìn)去過量的蒸汽，在蒸汽的溫度下酸就可以和蒸汽一起被蒸出來，然后在經(jīng)過冷凝之后就可以洗出來并且可以將植物油酸當(dāng)中游離脂肪酸等的損失減小的更小的范圍之內(nèi)，而且在這個(gè)過程當(dāng)中產(chǎn)品里面的色素也是會(huì)被分解的，這樣之后的產(chǎn)品質(zhì)量也是會(huì)變得更淺一些的，這樣在之后進(jìn)行應(yīng)用的時(shí)候需要進(jìn)行調(diào)色的工藝也是會(huì)減少一些了。