鹽水注射機的特點：

1、本機采用不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，使用變頻調速，設計合理，維護容易。

2、本機注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調整，壓力表顯示注射壓力直觀、方便。

3、本機設有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時，注射針會隨之抬起，免受損壞。

4、設有料水過濾器，使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設有穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。

5、本鹽水注射機除用于肉類加工外，通過更換針頭還可應用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。

鹽水注射機是肉食加工生產(chǎn)的關鍵設備，主要用于肉類的腌制過程，用以提高腌制的效率和質量，并具有增加產(chǎn)品出品率的功能。因此，作為現(xiàn)代化食品加工生產(chǎn)的今天，要追求質量，追求效率，追求利率，精創(chuàng)鹽水注射機是您生產(chǎn)肉類產(chǎn)品過程中不可缺少的伙伴。

全自動鹽水注射機是鹽水注射機系列中功能全，自動化程度高，適應性好，耐用性強的新型產(chǎn)品，特別適合于日產(chǎn)量大的工廠化生產(chǎn)。

鹽水注射機使用方法如下：

鹽水注射機接通電源（變頻型待變頻器鍵盤顯示為0時），先啟動注射電機，觀察針頭和鏈條的傳動順序，先提針頭后走鏈條的順序為正常，再啟動水泵，待水泵正常供液，即可放入肉塊進行注射。

鹽水注射機每次工作完畢，將料車內(nèi)部換入清水，開機清洗針頭，并檢查孔是否暢通，沖洗輸送鏈條，以便將鹽水注射機機體內(nèi)的碎肉清除機外，保證機體內(nèi)部清潔，清洗完畢后，請將料車與水泵內(nèi)部的水放凈。

鹽水注射機有手動的和電動的兩種，一般小產(chǎn)量的用手動的鹽水注射機就可以完成產(chǎn)量。如果產(chǎn)量很多，人工注射已經(jīng)不能滿足要求的情況下，可以用電動的注射機，48針的，120針的都是有的。

本廠的鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。180針鹽水注射機適應產(chǎn)品180針鹽水注射機該設備采用不銹鋼材料設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。