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義烏國(guó)榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。
【臘肉】【魚(yú)干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國(guó)榮食品與您分享
鴨肉,人們經(jīng)常食用除能補(bǔ)充人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)成分外,還可祛除暑熱,保健強(qiáng)身,對(duì)患有癆熱骨蒸,食少便干,水腫,盜汗,咽干口渴,女子經(jīng)血少等病癥者尤為適宜。
鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低,易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類(lèi)多,能有效抵抗神經(jīng)炎。
國(guó)榮食品與您分享臘腸怎么清洗
用熱水先煮下 然后用淘米水洗,再用清水洗凈或用溫開(kāi)水泡1-2個(gè)小時(shí)再清洗,就比較好清干凈了臘肉的保存應(yīng)注意:
如果打算2、3星期內(nèi)吃掉的話,而室內(nèi)氣溫又低于攝氏20度,濕度低于60%,便可以不用放進(jìn)冰箱,只要放在通爽、不被太陽(yáng)直接照射的地方便可。
否則就必須放在冰箱的保溫層,并要將溫度調(diào)校在攝氏4度左右,這樣大約可貯藏3、4個(gè)月,如果放在冰格則可貯藏半年之久。(臘腸、臘肉請(qǐng)用保鮮袋按一次食用份量封裝于冰箱中,這種方法保存的時(shí)間較長(zhǎng),但宜早食用。如果密封或放冰箱,保存一年以上沒(méi)有問(wèn)題?!九D肉】【魚(yú)干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】國(guó)榮食品與您分享肉品在腌制過(guò)程中,蛋白質(zhì)有一定量的損失。 一定要曬干,保證沒(méi)有水分。
咸肉類(lèi)咸肉又稱(chēng)腌肉,是原料肉經(jīng)腌制加工而成的生肉類(lèi)制品,食用前需經(jīng)熟制加工。其主要特點(diǎn)是成品肥肉呈白色,瘦肉呈玫瑰紅色或紅色,具有獨(dú)特的腌制風(fēng)味,味稍咸。常見(jiàn)咸肉類(lèi)有咸豬肉、咸羊肉、咸水鴨、咸牛肉和咸雞等。