烘烤線結(jié)構(gòu)：采用鋼絲繩保險裝置，鋼絲繩兩端分別與平臺及配重錘連接。當鏈條發(fā)生斷裂時，因鋼絲繩與平臺配重錘連接不至于平臺突然下墜，以保證操作人員能及時調(diào)整平臺高度，從而保證操作人員的人身安全。烘烤線結(jié)構(gòu)：采用減速機減速后，通過多軸及鏈輪、鏈條的機械傳動方式實現(xiàn)運動生產(chǎn)，以導(dǎo)向柱導(dǎo)向輪等組成的導(dǎo)向機構(gòu)，保證了板材輸送平臺升降過程的相對穩(wěn)定和整機剛性，隧道爐（食品加工類）是通過熱的傳導(dǎo)、對流、輻射完成食品烘烤的隧道式機械設(shè)備。該烤爐爐體一般很長，小6米，長至60~80米。

烘烤線的工作原理一般是利用遠紅外對爐內(nèi)進行加溫，然后內(nèi)部是又陶瓷和不銹鋼制作，使得紅外線的光線能夠照到爐內(nèi)的每個角落，然后進行均勻的升溫，將能量傳給物體。烘烤線結(jié)構(gòu)：在邊立柱的鏈條一端加配重輪，以減輕電機工作負荷，降低振動幅度，以達到輸送臺平穩(wěn)和安全可靠之目的。隧道爐日保養(yǎng)：打掃表面及內(nèi)腔灰塵，保持隧道爐干凈、衛(wèi)生。檢查電流表電流跟正常時是否一樣，如有異樣，通知維修工檢修。

隧道爐隧道內(nèi)有一條連續(xù)運轉(zhuǎn)的輸送系統(tǒng)。食品烤制時，食品通過輸送鏈板、鋼帶或網(wǎng)帶與電熱元件或直燃燃燒棒之間產(chǎn)生相對運動。從而完成均勻烘烤和輸送的工作。隧道爐正確擺放：不能有的存在。有的東西是任何物品都不能擺放的，隧道爐的擺放也是不例外的的。隧道爐日保養(yǎng)：突然停電，要把加熱開關(guān)關(guān)閉，防止來電時自動啟動。檢查風機運轉(zhuǎn)是否正常，有無異常聲音，如有立即關(guān)閉機器并通知維修工檢修。

烘烤線結(jié)構(gòu)：在邊立柱的鏈條一端加配重輪，以減輕電機工作負荷，降低振動幅度，以達到輸送臺平穩(wěn)和安全可靠之目的。隧道爐正確擺放：隧道爐電源的電壓要符合。電壓是直接和隧道爐連接的東西，如果電壓不對的話，那么就會嚴重影響到隧道爐的正常使用。熱風循環(huán)隧道爐的注意事項：連續(xù)熱風循環(huán)隧道爐后面通氣孔注意清潔，一邊通氣排水。保養(yǎng)時需將總電源隔離關(guān)閉。檢查熱電爐是否正常。檢查接地線是否脫落。檢查溫度感應(yīng)線是否脫落。