這些有機(jī)菜產(chǎn)地是濰坊壽光，運到本地超市產(chǎn)生一定的運輸成本，而且這些蔬菜都是經(jīng)過注冊的名l牌產(chǎn)品，所以價格相對較高。有一些小公司為了快速占領(lǐng)市場，簡單粗暴地采取“低價競爭”，嚴(yán)重擾亂了市場秩序，“低價競爭”最終將被市場淘汰。記者發(fā)現(xiàn)這些蔬菜大都被包在保鮮膜里，拿起一盒茄子，看到明顯有脫水打蔫的跡象。一位正在買菜的女士對記者說：“有機(jī)菜確實貴，但吃著放心啊，買回去稍微洗洗直接吃就行了。”不過和這位女士有一樣想法的人似乎不太多，在銀座的蔬菜超市里，大多數(shù)人都在爭相購買普通的蔬菜，買有機(jī)蔬菜的人寥寥無幾。

近年來，新興的有機(jī)蔬菜配送、蔬菜直供等新型買菜方式越來越受到市民的歡迎。在市西辦事處工作的李女士一直吃單位配送的有機(jī)蔬菜，李女士說：“吃著放心，也省去了買菜的麻煩，節(jié)約了時間?！?

配送的工作人員把一份厚厚的檢測報告遞到記者手中，里面包括了技術(shù)檢測部門頒發(fā)的有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證證書和質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書以及灌溉水、土壤、產(chǎn)品的檢測報告，證書上寫著：“經(jīng)檢驗，以上檢測項目符合NY5005-2008無公害食品茄果類蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)要求。蓮藕怎么清洗1、削好外皮的藕在使用之前，要完全浸泡在清水中，否則會氧化變黑?！惫ぷ魅藛T自信地說：“我們種的菜使用防蟲網(wǎng)、誘蛾燈等物理防蟲技術(shù)，吃著放心?！睋?jù)了解，目前該公司已和市很多政府單位簽訂了配送協(xié)議。

蓮藕的營養(yǎng)價值

蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治l療熱病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。這種向單位配送蔬菜的方式在全市也不僅一例，據(jù)了解，很多地方也實現(xiàn)了面向單位的蔬菜直供，以福利的形式向職工提供新鮮的蔬菜水果肉類，保證職工吃上放心健康的蔬菜。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾作用，能增進(jìn)食欲，促l進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。

益血生l肌：藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益l氣血，增體l力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益l氣力”。

近幾年，隨著國家對農(nóng)業(yè)扶持力度的加大，好多朋友對蔬菜產(chǎn)生了濃厚的興趣，但其中一些朋友從來沒有搞過農(nóng)業(yè)，心里想做但怎么做一點也沒有頭緒。下面我向大家介紹一下基本步驟，希望對大家有所幫助。

種植基本要求：要考察市場選擇土地之前要考慮好銷售，否則，不恰當(dāng)?shù)倪x擇會給以后的產(chǎn)品銷售帶來困難。土地要選擇有水澆條件還要有防止淹水的設(shè)施，肥沃土地做到旱能澆水澇能排水。

品種選擇：要做好品種的選擇，好的品種對病蟲害的抵抗能力強，產(chǎn)量高，貨架期長，品質(zhì)好，各方面都大大優(yōu)于普通品種。選擇一個好的品種是很重要的，雖然采購種苗的成本會有所上升，但基于重要的質(zhì)量考慮，菜農(nóng)還是應(yīng)選擇好品種。

種植技術(shù)：種植技術(shù)在蔬菜生產(chǎn)中起著決定性作用，好的技術(shù)、好的模式對蔬菜的產(chǎn)量質(zhì)量和品質(zhì)有很大的影響。反季節(jié)蔬菜通常被認(rèn)為營養(yǎng)價值不高，農(nóng)l藥殘留高以及含有激l素。在壽光菜農(nóng)的溫室里，l番茄、辣椒、茄子都長到1、8—2米高，產(chǎn)量多的都在3萬斤以上。在蔬菜種植中要勤觀察、多分析、發(fā)現(xiàn)問題盡快處理，不能拖延，以免造成重大損失。