該產(chǎn)品應用廣泛，適用于大中小型肉制品廠的下貨的鹵煮，環(huán)保衛(wèi)生，避免了過去的煤炭開鍋的工藝，減少了對環(huán)境的污染，采用電加熱方式，工作原理是通過導熱油受熱鍋體，自動控溫，可以很好的控制溫度的升降，材質(zhì)選用的是食品級的304不銹鋼材質(zhì)，使用壽命更長，不易生銹。每天工作結束后，待松香鍋冷卻后,松開加熱管螺絲，為防止導熱油流出，先把加熱管處傾斜一下，然后輕拿加熱管用刀片清理積碳，清理完成后上上螺絲即可。

技術參數(shù)：

電壓：380v

功率：待定

尺寸：待定

電加熱煮鍋的組成部分

食品生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生安全問題很重要，如煮鍋表面易生銹就會污染食品衛(wèi)生。采用全304不銹鋼制作，加工過程不易生銹。導熱油使用一段時間后，及時更換，導熱油使用的時間越長積碳就越多，如果不去清理，加熱管很快會燒毀。采用電熱管加熱導熱油傳熱方式，脫毛松香鍋整體上是由四層組成的，一層內(nèi)膽是盛放物料的，二層外膽與內(nèi)膽之間形成的夾層是注入導熱油升溫的，第三層是保溫材料，第四層是外包不銹鋼將保溫材料包裹起來，特點加熱均勻，保溫性能好，節(jié)能，無糊鍋現(xiàn)象。

鹵煮鍋適用于，鹵煮肉類，也可以當蒸煮鍋用，鹵煮鍋一機多用，有電加熱燃氣加熱，蒸汽加熱多種加熱方式供您選擇，設備型號有升的都可以根據(jù)您的產(chǎn)量定制.方形鹵煮鍋可定制廣泛應用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、涼粉制作、糖果、鹵煮鍋蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)等食品加工及日用化工等行業(yè)，方形鹵煮鍋同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、鹵煮鍋大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。電加熱煮肉鍋的夾層加注320#導熱油進行加溫，溫度能達到280度左右，在使用的過程中，預先設置一個使用溫度，煮鍋自動升溫到設置溫度之后就轉為保溫狀態(tài)，此狀態(tài)的耗電量是額定功率的一半左右，大大降低了煮鍋的用電量，非常節(jié)能。