難以抗拒——冰激凌脆筒

我們首先要從超市買的現(xiàn)成脆筒，冰激凌，和自制的巧克力冰激凌（吃起來特像小時候的雪人雪糕），冰激凌勺和巧克力醬。然后下面就跟大家說一下冰淇淋的挖掘技巧。步就是挖冰激凌球的技巧就是提前把勺子泡在熱水中，將多余的水甩掉，一點點把冰激凌團成球。第二步挖好一個球后再把勺子浸入熱水中挖下一個球球。冰激凌球大小滾到自己滿意為止。第三步淋上巧克力醬（也可以換成草莓醬等其他果醬），20秒后，巧克力醬會凝固，放上藍莓和小紅果，自制脆筒完成。首先需要準備好材料：低筋面粉500克、雞蛋3個、白糖3勺、植物油等準備好。

河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)脆筒，我們的脆筒既安全又美味，歡迎大家來采購！億康食品有限公司全體員工向全國廣大客戶致意，真誠歡迎您們來公司指導洽談業(yè)務(wù)共創(chuàng)冷引產(chǎn)品的發(fā)展和未來，實現(xiàn)攜手共贏。

?芒果脆筒冰淇淋~

芒果脆筒冰淇淋

材料：

大芒果1個、鮮奶油300克、蛋黃4個、牛奶150毫升、玉米淀粉10克、檸檬半個、綿白糖40克

作法：

1、將蛋黃放入一個較大、又可直接在火上加熱的容器里，在蛋黃里加入白糖攪拌使糖溶化，篩入玉米淀粉后攪拌均勻。

2、把牛奶煮開，一點點徐徐倒入蛋黃液中，一邊倒一邊別不停攪拌，攪拌均勻。倒牛奶一定要慢，一點點倒，不然蛋糊很可能變蛋花湯哦。

3、用小火煮2分鐘左右,要一邊煮一邊畫圈攪拌,煮到很濃稠的狀態(tài)即可熄火。煮好后放置一邊降溫。

4、趁蛋糊降溫的時間，將鮮奶油隔冰水用打蛋器打至原體積的2倍。

5、把芒果去皮切塊放入攪拌機，擠入半個檸檬的汁，一起攪打成果泥。

6、把打發(fā)好的鮮奶油倒入降溫后的蛋奶糊混合均勻，再倒入芒果泥，充分攪拌均勻。

7、倒入容器中放入冰箱冷凍，冷凍3小時后。每隔半小時拿出攪拌一次，使其沒有冰渣，攪拌2、3次即可。吃時盛入在提前準備好的脆筒中，美味的芒果脆筒冰淇淋就做好了~

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你不知道的美食歷史，冰激凌由中國發(fā)明

在元朝的時候，一位精明的食品店商人突發(fā)奇想，他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結(jié)果，制成了早期的冰淇淋。

13 世紀，舉世聞名的意大利探險家馬可·波羅回到意大利，帶回了中國的冰淇淋制法。1500年，法國一位國王與意大利皇室的一位成員結(jié)婚時，冰淇淋 又由意大利傳人了法國。法國人在原有做法的基礎(chǔ)上，又增加了許多新的配料。

1625年，新繼位的英國國王查理一世，為能吃到這種消暑食品，曾專門聘請了一 位廚師來制作冰淇淋，并要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。

大約在1700年，冰淇淋傳人美洲大陸。美國首任總繞喬治·華盛頓 對這種新工藝熱愛異常。當時，冰淇淋的制作還很不容易。人們耀在夏天吃斟這種食 品，不得不在冬天到河里取冰塊，把它們貯放在鋸末里。擻潞仍炱是富貴人家的食品。1846年，美國的一位冬叫南希·約翰遜的女士對復雜的工藝進行了改進， 制造了一種手動曲柄式冷凍機，使冰淇淋的制作工藝更加簡單易。1851年，美國人扎卡布·費斯賽爾在美國馬里蘭州的巴爾的摩開辦了美國冰淇淋制作工廠。材料準備牛奶250克、淡奶油150克、白砂糖60克、核桃仁20克、可可粉10克、玫瑰醬10克、蛋黃3個制作步驟1、準備好食材，核桃仁提前放入烤箱里烤香。