面團插盤柜廠家

速凍柜速凍柜（冷凍柜）的一種。是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業(yè)儲藏工具。主要是在商業(yè)上，用于將食物快速的制冷，達到保持食物的營養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。歡迎大家到山東金廚制冷有限公司選購適合自己的產(chǎn)品。

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1、應安放在遠離熱源，不受陽光直射的地方，因工作時需要與外界進行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱，外界環(huán)境溫度越高，散熱越慢，會使電冰箱和速凍柜工作時間越長，增大耗電量，制冷效果差。2、應安放在濕度小的地方，由于電冰箱、速凍柜外殼，冷凝器和壓縮機等均是金屬材料，如果空氣濕度太大，會使這些部件生銹，縮短電冰箱的使用壽命。同時潮濕過熱環(huán)境，會造成速凍柜表面凝露，影響電器性能。

預烘烤冷凍面團主要是冷凍披薩以及少量歐式脆皮面包，使用范圍較少；在商超流通環(huán)節(jié)廣為銷售的披薩半成品，在咖啡廳，餐廳等用戶使用的配餐也較多。全烘烤面包主要是各類漢堡等制作三明治產(chǎn)品的面包，作為咖啡廳，連鎖西餐廳的原材料和一些酒店的早餐配餐，在醫(yī)院和學校配餐系統(tǒng)也有發(fā)展的潛力。對于專業(yè)的冷凍面團工廠來說，成本的優(yōu)勢必須明顯，產(chǎn)品必須穩(wěn)定，冷凍保存期長（一般冷凍保存期3-6個月）。