普通梨的果皮又厚又硬，必須要削皮。秋月梨的果皮卻很薄，幾乎看不見(jiàn)肉與皮之間的縫隙。

我一般洗干凈后直接連皮帶肉啃著吃，也不會(huì)出現(xiàn)刮嗓子的感覺(jué)。梨肉晶瑩剔透，潔白透亮，純凈得就像無(wú)暇的圓月。一口下去水潤(rùn)多汁的梨肉仿佛在舌尖化開(kāi)，入口就有無(wú)盡的甜。

充沛的汁水一邊吃一邊流，如同在喝鮮榨的冰糖梨汁！秋月梨的果核超小，一顆可食率在 95% 以上，纖維也很細(xì)，沒(méi)有咯牙的細(xì)砂粒感。梨汁味甘，*肺清燥，除了給身體肌膚補(bǔ)充水份，富含的膳食纖維也能清潔血管腸胃。

建園

栽前整地，于上年秋季開(kāi)挖深寬80cm的植樹(shù)溝，下足有機(jī)肥，配施平衡型復(fù)合肥及活土君復(fù)合菌劑，后進(jìn)行填土、打畦、灌溝，覆膜保墑。

春季選80cm以上1年生秋月梨壯苗進(jìn)行定植，行株距4ｍ×1ｍ，為提高結(jié)實(shí)率，需配授粉樹(shù)，如圓黃、黃冠等，主栽品種與授粉品種比例掌握在5~8 : 1。

*形修剪

萌芽前定干，高度以0.5~0.6m為宜。選留東西兩方向的主枝，作“V”形樹(shù)形，用布條分別綁縛于相鄰兩個(gè)屋脊架的斜面上，當(dāng)年冬季修剪時(shí)對(duì)每個(gè)主枝進(jìn)行輕短截。

嚴(yán)格執(zhí)行藥安全間隔期。 每種藥每年多使用 2 次， 后一次施藥距離采收期的安全間隔期應(yīng)在 20 天以上。注意不同藥交替使用和合理復(fù)配混用兼治多種病蟲(chóng)， 盡量減少施藥次數(shù)和施藥量。

果實(shí)采收

適期采收 采收時(shí)期依據(jù)果實(shí)生育期、成熟度、用途、市場(chǎng)供應(yīng)等而定。 當(dāng)梨果面變色呈顯該品種固有色澤，果肉由硬變脆，果梗易和果臺(tái)脫離，種子變褐色時(shí)，即可采收。

采收方法 分批采收。 成熟采收時(shí)帶果柄一起摘下，輕拿輕放減少碰、刺、壓、磨等機(jī)械傷害 , 保留完整果梗。 套袋梨應(yīng)晚采 7～15 天，采果時(shí)連同紙袋一塊采收。

選擇有水澆條件、土壤肥沃的地塊建園，建園時(shí)，應(yīng)選擇根系完整的壯苗。定植時(shí)，根據(jù)土壤情況決定是否挖定植穴。丘陵山地需挖定植穴，并清出礫石，客土并回填土壤。平原地沙壤土，則無(wú)需挖定植穴。關(guān)于授粉樹(shù)的問(wèn)題，由于秋月花期較晚，比一般品種花期晚7~8天，花期不遇，無(wú)法配置授粉樹(shù)。一般年份可以自花結(jié)實(shí)，無(wú)需授粉。為增大果個(gè)，可以人工授粉。 肥沃平原地一般前期采用株行距為1m×4m或2m×4m，后期（8~9 年后）改為2m×4m或4m×4m；丘陵山地前期宜采用0.75m×4m或1m×3m，后期改為1.5m×4m或2m×3m。授粉樹(shù)品種可選南水、喜水等經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的品種，授粉樹(shù)配置比例7~8：1。