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【全自動面條機(jī)廠家】廠家與您分享: 2005年,央視臺來到時下村,就掛面加工工藝流程進(jìn)行了專題采訪和宣傳,提升了手工掛面的度。時下掛面的特點(diǎn):以小麥為原料,純手工制作,每根均為空心,條細(xì)如絲,營養(yǎng)豐富,無任何添加劑。
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【全自動面條機(jī)廠家】廠家與您分享:相傳戰(zhàn)國時期,秦王嬴政為完成六國統(tǒng)一之大業(yè),率兵日夜征戰(zhàn),常常數(shù)日水米不進(jìn)。縉云帆創(chuàng)機(jī)械有限公司是一家專業(yè)研發(fā)制造【手工土面搓條機(jī)】【手工土面上桿機(jī)】等系列機(jī)械設(shè)備專業(yè)廠家【全自動面條機(jī)廠家】廠家與您分享:手工空心面是一種中國特有的傳統(tǒng)面食。一日行至秦嶺南麓,此乃山之陽面,日照充足。秦王見路邊農(nóng)舍一名老漢正在懸掛一排細(xì)如發(fā)絲的面條,胃口大開便令其煮食,老漢將面迅速煮熟并澆以農(nóng)家酸菜湯汁大碗呈上,秦始皇吃后覺得酸香撲鼻,細(xì)滑爽口,美味無比。問之,老漢答曰此乃手工掛面,因面形狀“長瘦”,故又稱“長壽面”。秦始皇聞后大喜,遂重賞該老漢。從此,當(dāng)?shù)毓倮艟蛯⑹止烀孢B年進(jìn)貢給朝廷,被列為皇家御膳養(yǎng)生佳品。
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【全自動面條機(jī)廠家】廠家與您分享:全自動掛面機(jī)是一種新型面條流水線設(shè)備,該機(jī)從進(jìn)料到出面連續(xù)作業(yè),具有高產(chǎn)、省時省力、操作簡便等優(yōu)點(diǎn),生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。中型面條機(jī)的特點(diǎn)為:該軋輥表面經(jīng)過磨床精磨,光滑美觀,軋出的面帶均勻光潔,保證了良好的掛面質(zhì)量本機(jī)設(shè)計合理,采用排列式,減速機(jī)和鏈輪傳動,噪音小,結(jié)構(gòu)緊湊,人性化設(shè)計,工作省力。傳動平穩(wěn),傳動動力準(zhǔn)確高效,還有噪聲音小、無震動、性能優(yōu)越等特點(diǎn),可配套小型烘干設(shè)備。
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面條機(jī)的清潔方法
剛剛壓完面的壓面機(jī),上面會有些許的面粉,如果只是抹干這個,那還不算真正的清理干凈。剛剛用完的壓面機(jī)先不要理它,將它放置幾個小時,待里面的面團(tuán)屑全部干燥,凝固,然后再開始清理。
1、將面條機(jī)反過來。這樣你就能清楚的看到反面空隙殘留的面團(tuán)渣了。
2、找一根毛衣針或羊肉串棒之類的細(xì)長物。將機(jī)器出面條的一面朝里,用毛衣針將里面縫隙內(nèi)的面團(tuán)屑扎散。它們之所以卡在里面,是因?yàn)樘?,沒有流暢的走出,干燥之后更加不好出來,扎散之后很容易就掉出來了。
3、將面條機(jī)另一面朝里,這樣,就能清晰的看到剛才看不到的一面了,然后用同樣的方法將里面的干燥面屑扎散。