魚片斜切機(jī)機(jī)身輕巧，占地少，挪動方便。結(jié)構(gòu)合理，不易發(fā)生連帶故障，且維修清洗方便。本機(jī)對魚質(zhì)要求不高，且適合各種工作場所。工作效率相當(dāng)于5到7個(gè)工人同時(shí)手工切魚片，真正的低投入、高收效。 自動斜切魚片機(jī)器改進(jìn)型機(jī)型，進(jìn)口雙刀組，性能更穩(wěn)定。多功能斜切魚片機(jī)先進(jìn)的輸送、出料系統(tǒng)，充分保護(hù)魚片的鮮嫩，真正不傷魚肉，保證魚片質(zhì)感，加工魚片流暢、均勻，不論何種魚類均能使魚片成型效果好。

斜切魚片機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：不分魚種和大小均可直接斜切成片；切片厚度隨時(shí)可調(diào)，無需停機(jī)；切好的魚片薄厚均勻，不影響魚的烹飪和肉的口感；采用全不銹鋼材料制作而成，耐磨耐用，符合標(biāo)準(zhǔn)；操作簡單，清洗方便，安全可靠，可根據(jù)客戶需求定做。斜切魚片機(jī)使用注意事項(xiàng)：機(jī)器應(yīng)放在平穩(wěn)的地方，帶輪的機(jī)器需把腳輪鎖定；請確認(rèn)好機(jī)器的入料口無異物卡住，按照標(biāo)牌上的電源指示連接好電源和地線；機(jī)器運(yùn)作時(shí)，請勿把手伸入機(jī)器內(nèi)，若意外卡住衣物，請按緊急停止按鈕；機(jī)器使用完畢后，應(yīng)在切斷電源后再對機(jī)器進(jìn)行清洗，電路部分不能清洗，拆洗時(shí)請注意不要傷到手。

使用期機(jī)器設(shè)備可拆下來的部位可在不銹鋼水槽選用80℃溫水和清潔劑清理、數(shù)控刀片無需時(shí)要用磨刀棒拋光，再用磨刀石磨銳利后，用溫水及清潔劑清洗后放進(jìn)雜物箱，以便隔日用、砧板要開實(shí)體店前、下午、黃昏、運(yùn)營完畢后清理，約每3至4鐘頭一次，以防病菌滋長，不必一塊砧板從早到晚使到晚、停業(yè)后夜班工作人員以80℃溫水和清潔劑消除肉屑，并且用侵泡漂白劑的純棉毛巾遮蓋在砧板上，為消菌、漂白劑功效，待第二天早班工作人員整理后，將漂白劑清洗掉，

切魚片機(jī)有模擬手工制作切成片的基本原理，在電動機(jī)和調(diào)速齒輪箱的功效下，推動給料設(shè)備和切割刀組的運(yùn)行，切割刀組由勻稱排序的50-80片刀構(gòu)成，將魚肉放進(jìn)設(shè)備內(nèi)后，按住升高按鍵，給料設(shè)備會朝著刀頭的方位挪動，會由刀頭將魚肉斜切成魚片，這就是能夠全自動將魚肉斜切成魚片的緣故。斜切片魚片機(jī)的運(yùn)用不但提升了魚片的凈制速率，另外也減少了人力資本，選用一次成形的斜切方法，能夠生產(chǎn)加工普遍的食用魚，一人實(shí)際操作，等同于二十個(gè)人力，并且不容易毀壞魚肉，切完的魚片還維持原先的樣子。