將揉好的面團搓成長塊，切成小面團，然后卷成邊薄中間厚的圓形面皮。豬肉通常選擇含脂肪3和瘦肉7的豬肉或腿肉，去皮切成小塊，用絞肉機絞碎成肉末。將醬油、蠔油、蔥姜料酒、五香粉、鹽和白砂糖加入肉末中，單向攪拌。碎肉會很粘。如果太干，加入一些冷開水。我通常喜歡肉和蔬菜的包子，所以我切了一些韭菜，放在肉末里。剁碎的韭菜調(diào)味很好，混合時會有點咸。將韭菜末放入肉末中，不要加入調(diào)味料。

蝦？此外，在沸水中翻炒，直到它變成紅色，撈出待用。對蝦可以變成刀子。第四步:在鍋中加入更多的食用油，用小火加熱，然后倒入蛋液，慢慢放在小火上。小火煎的雞蛋是金黃色的，鮮亮而嫩。炒至熟，冷卻后倒入餡料。步驟5:加入一些鹽和胡椒調(diào)味。餡料本身沒有多少水分，所以如果整個味道是干的，西葫蘆要么不脫水，要么加入生雞蛋來提高新鮮度。步驟6:將制好的面團直接拉成大小均勻的小餡，然后將餡包好。不要揉搓皮膚，這很簡單！第七步:確保準備一個“不粘鍋”，以適應(yīng)在水中油炸的艱苦條件。

發(fā)酵的面團被再次揉捏，分成大小相同的小塊。5.搟成圓形后，在中間加入餡料，把一邊卷起來，包起來。包好之后，把它關(guān)上。6.在火鍋里加入適量的油，先煎饅頭。7.加入適量的水并蓋上蓋子。用水蒸氣煮饅頭約3分鐘。8.再次移開蓋子，然后水將慢慢完全蒸發(fā)，慢慢煎至兩面都是金黃色。9.打包吃吧。溫馨提示1。在肉餡中加入適量的甜面醬會更香。2、鍋放涼油，先加少許油炒熟，避免包子牛排下鍋；加入適量的水，用水煎饅頭至熟。醉后，用油將汽水包兩面煎至金黃色。

材料

300克低筋面粉；150克高筋面粉；一點鹽；200毫升。指水；3 g酵母

實踐

攪拌凝固的肉凍，攪拌肉末和調(diào)味料，加入水，慢慢攪拌均勻，在醉后加入粉碎的肉凍，攪拌均勻，將所有面團材料放入冰箱冷藏，在外面抹一點油，醒發(fā)30分鐘，然后將面團搟成小塊，將肉末裹成圓形，像饅頭一樣收緊嘴巴，在鍋里放一點油， 關(guān)閉并放下，用中火煎至生鍋慢慢膨脹，加入熱水至生鍋一半，底部有金黃色，蓋上鍋蓋，慢燉7-8分鐘。 當水快干的時候，撒上黑芝麻和韭菜，炸至水完全干透，鍋底金黃香脆。然后蘸上醋，一口一袋地喝湯~煮好的果凍湯會塞滿鮮蝦和豬肉，生煎。