鳶尾屬（拉丁學名：Iris L.），單子葉植物綱，百合目，鳶尾科多年生草本植物，有塊莖或匍匐狀根莖；葉劍形，嵌疊狀；花美麗，狀花序或圓錐花序；花被花瓣狀，有一長或短的管，外彎，花柱分枝擴大，花瓣狀而有顏色，外展而覆蓋著雄蕊；子房下位，胚珠多數(shù)，果為蒴果。本屬模式種：德國鳶尾（Iris germanica L. ）原產歐洲，中國各地常見栽培。鳶尾屬約300種，分布于北溫帶 [1]  ，少數(shù)入藥，鳶尾根莖為誘吐劑或緩下劑，具作用。鳶尾花大而美麗，葉片青翠碧綠，觀賞價值很高。很多種類供庭園觀賞用，在園林中可用作布置花壇，栽植于水濕畦地、池邊湖畔，或布置成鳶尾專類花園，亦可作切花及地被植物，是一種重要的庭園植物。


另外作為切花除德國鳶尾外，截止到2006年12月又發(fā)現(xiàn)一個切花栽培新品種荷蘭鳶尾，并且在不添加任何化學試劑、處理溫度為2℃～4℃條件下:預冷處理以剪取花蕾初顯色期、相對濕度25%～30%的干式條件下處理12小時～24小時的保鮮效果為佳，比對照平均延長保鮮壽命3天～4天;冷藏處理以剪取花蕾未顯色或剛顯色的切花材料，裝入打有通氣孔的塑料薄膜袋中，袋中相對濕度為95%，冷藏保鮮可達7天～10天，大大提高了切花的觀賞時間。


性味特征：苦、辛平　功能：利濕消積用于跌打損傷疼痛咽喉腫痛食積腹脹；外用治癰腫毒外傷出血　用法用量：3～5錢；外用適量鮮根狀莖搗爛外敷或干品研末敷植物文化編輯法國是一個鮮花之國，它的首都巴黎有“花都”的美譽。鳶尾被視為法蘭西王國的國花。因為相傳法蘭克王個王朝的國王路易·克洛維斯接受洗禮時，上帝送給他的禮物就是金百合花，法文的百合花與“路易之花”，發(fā)音相近。視金百合花為純潔，金百合花花形象白鴿飛翔的姿勢，象征著“”。法國國王路易第六，將金百合花作為他的和鑄幣圖案，裝飾他藍袍的邊緣，他穿著藍袍去參加受任國王的儀式，因此金百合花又成了王室權利的象征。其實，這里所說的金百合花就是香根鶯尾法國人種植香根鶯尾。