食品真空包裝袋材質(zhì)的鑒別

       1、無毒的聚乙烯塑料為乳白色、半透明體，手摸有石蠟滑膩感，質(zhì)地柔軟能彎曲。放在水中能浮于水面，沸水中顯著軟化。遇火容易被燃燒，燃燒時滴下蠟狀物，并有燒蠟氣味。火焰頂端為黃色，下端為藍色，煙少。離開火后仍繼續(xù)燃燒。

　　2、無毒的聚烯塑料為乳白色、半透明體，手摸潤滑但無滑膩感，質(zhì)地硬挺有韌性，抖動時聲音清脆。放在水中能浮于水面，沸水中軟化不顯著。遇火容易被燃燒，燃燒時滴下蠟狀物，膨脹，并有石油的氣味。火焰頂端為黃色，下端為藍色，少量黑煙。離開火后仍繼續(xù)燃燒。

　　3、有毒的聚乙烯塑料透明度不及聚乙烯，手摸有發(fā)黏的感覺，質(zhì)地柔軟富有彈性，遇冷變硬。放在水中下沉。不易被燃燒，燃燒時軟化、能拉絲，并有刺鼻的辛辣味?；鹧骓敹藶辄S色，下端為綠色，冒黑煙。離開火后慢慢熄滅。

選擇食品真空包裝袋要注意的問題

    真空包裝是食品包裝的一種方式和一種包裝技術，目的主要是為了提高食品保質(zhì)條件和延長保質(zhì)期，隨著包裝技術的發(fā)展，現(xiàn)在用于食品的食品真空包裝有很多品類和形式，材料也十分豐富，如此令人眼花繚亂的包裝市場，更需要食品企業(yè)仔細研究，從而找到適合自己產(chǎn)品的食品真空包裝。

那么，食品采用真空包裝需要特別關注的問題有哪些呢？

被包裝食品的狀態(tài)以及特性。

    有的食品容易破碎，有的需要保持必要的水分，有的食品必須保持一定的形態(tài)，還有的需要包裝必要的口感等方面的需求等等，就不適應采用真空包裝形式。重慶專業(yè)真空袋印刷公司根據(jù)多年了的經(jīng)驗認為，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品可以選用食品真空包裝，經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。

真空包裝袋的材質(zhì)種類有哪些

    食品真空包裝材料的性能，直接影響著食品的儲存壽命及口味的變化。在進行真空包裝時，選擇好的包裝材料是包裝成功與否的關鍵。

  1、PE適合低溫的使用，RCPP適合高溫的蒸煮使；

  2、PA是為了增加物理強度，耐穿刺性能；

  3、AL鋁箔是為了增加阻隔性能，遮光；

  4、PET，增加機械強度，挺性優(yōu)。

  5、根據(jù)需求，組合，各種性能，也有透明的，為了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂層的。