益生菌一詞早起源于希臘語(yǔ)“for life”（對(duì)生命有益），譯為“益生菌”或“原生保健性”，為一類對(duì)宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，并能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性微生物總稱。2014年，國(guó)際益生菌和益生元科學(xué)協(xié)會(huì)關(guān)于益生菌的定義為：“當(dāng)施以足夠量時(shí)可賦予宿主健康益處的活的微生物?！毙枰貏e說(shuō)明的是，乳酸菌和益生菌并不是一回事。乳酸菌是能夠利用糖類代謝、產(chǎn)生50%以上乳酸的細(xì)菌總稱。益生菌的標(biāo)準(zhǔn)則嚴(yán)格得多，指的是經(jīng)過科學(xué)研究證實(shí)，對(duì)人體有益的微生物。成千上萬(wàn)種乳酸菌中，只有少部分的菌株被深入研究證明其特定功效后才能稱為益生菌。

按照不同，酸奶可分為兩大類，普通酸奶和益生菌酸奶，后者價(jià)格往往偏高。普通酸奶只含嗜熱鏈球菌和保加利亞乳，這兩種乳酸菌存在“共生作用”，相互幫忙，能夠促進(jìn)產(chǎn)酸速度，讓酸奶正常凝固，而且能產(chǎn)生比較好的風(fēng)味。嗜熱鏈球菌和保加利亞乳對(duì)人體也有好處，但作用比較弱，而且它們本身不能在大腸中定殖，而是“一過性”的保健菌。也就是說(shuō)，這些菌只在通過胃腸道時(shí)發(fā)揮點(diǎn)作用，卻不能起到“調(diào)整腸道菌群”的作用。而添加到益生菌酸奶中的嗜酸乳、雙歧、鼠李糖乳，還有一些乳酪乳的菌株等，經(jīng)過長(zhǎng)期篩選和科學(xué)研究，證明其保健作用比較強(qiáng)，如雙歧在人體腸道內(nèi)發(fā)酵后可產(chǎn)酸和醋酸，促進(jìn)鐵和維生素的吸收等。所以，從理論來(lái)說(shuō)，這種酸奶可能利于調(diào)節(jié)人體腸道微生物的平衡。

如何選擇好的補(bǔ)鈣產(chǎn)品非常關(guān)鍵

觀點(diǎn)一.鈣含量高不是標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)鍵在于吸收率

我今天給大家推薦的這款鈣是螯合型氨基酸鈣，一個(gè)納米級(jí)的鈣原子被兩側(cè)兩個(gè)氨基酸分子中氨基的氮原子以配位鏈形成和他們羥基的氧原子以共價(jià)鍵形成牢牢地鉗住，形成兩個(gè)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的五元環(huán)，使鈣原子掩蔽其中。這種特殊的螯合結(jié)構(gòu)不僅使鈣原子在胃腸環(huán)境內(nèi)不易被酸堿所破壞和影響，也不會(huì)與瓜、果、蔬菜之植物酸根作用產(chǎn)生不溶性鈣鹽被排泄流失，而且在內(nèi)特別是在十二指腸和空腸上端的一小段，由于所螯合的氨基酸是小分子，他能和該段粘膜細(xì)胞膜上分布的密集的共價(jià)結(jié)合后，挾持鈣原子直接穿透進(jìn)入膜內(nèi)被人體完全吸收。本產(chǎn)品經(jīng)中國(guó)軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院生物利用度及吸收率實(shí)驗(yàn)證明，保守公示的生物利用率在95%以上。