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土香腸
只需一根土香腸,
足以讓食材變得璀璨!
我們中國是講究吃的國家
而在吃上
咱們更講究一個“鮮”字
但有這樣一道美食
雖然與“鮮”謬之千里
卻成為了令很多人垂涎欲滴的美味
它就是——香腸
正所謂”慢工出細活“
一根好香腸需要耐心
而等待總能給我們帶來驚喜
香腸這道不“鮮”的美食
之所以能廣受大家的喜愛
我想可能這就是時間饋贈吧!
但如今想要吃到一根真正的好香腸
真的是...太難了!
制作一根上好的香腸
真的如此困難嗎?
.
是的!非常難!
但是今天...它來了??!
它就是土香腸!
只需一根香腸
足以讓尋常的食材變得璀璨
蒸了直接吃
炒著吃
燜煲仔飯吃
怎么吃都好吃~
醬香腸
有臘腸的地方就有家鄉(xiāng)
在中國香腸的美食版圖里,有別于哈爾濱紅腸、煙熏臘腸、廣式臘腸,獨特的醬香味道是臘腸的獨門。
好的臘腸一定要求腸衣,選料也相當講究,除了要用肥瘦相間的上好豬后腿肉作為肉糜之外,還有一個的秘訣香腸的魅力就在于,“有一千個吃貨,就有一千種味道”,即使相同省份,不同區(qū)縣甚至不同店家的香腸口味都會有所不同。
蠔皇肉柳
品名:蠔皇肉柳
配料:精選鮮鴨肉,水,玉米淀粉,鹽,醬油,香辛料
產(chǎn)地:山東 濟南
俗話說:“秋季補的好,冬天病不找”。
白露時節(jié),當然要貼秋膘。醫(yī)學研究認為,秋天吃鴨肉,尤其是老鴨肉。同時鴨肉富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、煙酸等,是一種適于滋補的美味佳肴,還對心臟疾病有預防保護作用。
對于身體弱的人而言,鴨肉可以進補。而秋天燥邪嚴重,食用涼性鴨肉是的選擇。對于秋天容易上火的人來說,吃鴨肉還能祛火除燥。喝鴨湯,吃鴨肉,一年四季不咳嗽。