內(nèi)膽內(nèi)腔尺寸較大，搭配優(yōu)化改進型層架，空間利用率高，方便放置碗碟，清洗方便;

上層2個層架，下層3個層架，承載量;

外框頂面有加強筋，增強硬度，經(jīng)久耐用;

箱體不銹鋼，美觀耐用，采用整體發(fā)泡工藝，保溫效果好，節(jié)能省電;

雙重防蟲網(wǎng)，避免蟑螂等蟲害進入，保證消毒柜和碗碟衛(wèi)生;

機器采用溫控器和溫度傳感器雙重控制及保護，備有超溫保護，微電腦自動檢測及控制。

1. 紫外線消毒柜的原理紫外線消毒柜的滅菌原理是經(jīng)過紫外線對細菌、病毒等微生物的照射，以損壞其機體內(nèi) DNA的結構，細菌或損失繁衍才能。 DNA 對波長 253.7nm 的紫外線吸收強。紫外線的滅菌作用與其照射強度和總的照射量有關，一般可達殺滅率≥ 99 %。隨著人們生活水平的不斷提高，在注重身體健康的同時，對衛(wèi)生狀況的要求也越來越高了，同時針對一些南北餐具消毒及老少飲食想法的差距，使得食具消毒柜逐漸成為家庭不可缺少的電器設備。

對于餐飲具等耐高溫高濕的物品來說，單純的紫外線消毒并不能取得良好的消毒效果，而高溫消毒的效果非常可靠。

對于不能耐受高溫高溫的物品來說，比如紙質(zhì)文件，可以使用紫外線消毒柜，但不能使用高溫消毒柜。

事實上，市場上的餐飲具消毒柜，多數(shù)是使用高溫、紫外線、臭氧等消毒原理的兩兩組合，但一般均至少具備高溫消毒功能。另外，紫外線消毒柜所用紫外線燈的輻照強度一般都比較高，使用時除了紫外線的輻照之外，同時產(chǎn)生的臭氧也具有很好的消毒功能（只是臭氧需在較高濕度環(huán)境條件下才能發(fā)揮消毒效果）。