形蔬菜:它是在芽苗菜的基礎(chǔ)上,播種量或種植密度較稀,采用各種類型器具,并創(chuàng)造一定的形狀,在見光長(zhǎng)出嫩葉后,既可以觀賞,也可以摘取其葉食用,并可以體味播種收獲的樂趣,摘葉后又可以讓它繼續(xù)生長(zhǎng),適用于家庭栽培的一種模式.

應(yīng)該說(shuō),我們現(xiàn)在所指的,或所生產(chǎn)的芽苗菜指的就是苗菜類這種類型的芽苗菜,是指利用種子在一定條件與環(huán)境下發(fā)芽后,見光培養(yǎng)后形成的一種新鮮蔬菜!

芽苗菜大家應(yīng)該都見過(guò)，但您知道這小小的芽苗菜卻蘊(yùn)藏著大大的新商機(jī)嗎？下面就和小編一起看看無(wú)土栽種植芽苗菜的前景如何。

芽苗菜種植

芽苗菜簡(jiǎn)介：

芽苗菜是用植物的種子，在適宜溫度和水份條件下長(zhǎng)成的芽和苗，統(tǒng)稱芽苗菜。市場(chǎng)上常見的黃綠豆芽也是屬于芽苗菜的一種，目前能做芽苗菜的品種有幾十種。芽苗菜在溫度適宜條件下，4-7天就能長(zhǎng)成。周期比普通蔬菜要短的多，對(duì)目前沒有好的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，是比較理想的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

芽苗菜特別有營(yíng)養(yǎng)，比一般的蔬菜營(yíng)養(yǎng)要高。首先，本來(lái)蔬菜種子根莖里的物質(zhì)一般為高分子，而要生長(zhǎng)芽苗菜，必須分解為小分子。這樣就更利于吸收。其次，發(fā)芽還會(huì)產(chǎn)生一些特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素的含量會(huì)比蔬菜高很多。蛋白質(zhì)的含量也特別高，而且特別。

芽苗菜還有一定的醫(yī)作用。每一種芽苗菜都有自己獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)成分和醫(yī)效果.