采用無霜速凍方式，配置壓縮機及制冷配件，采用自動化霜，控制方式有微電腦只能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀的制冷技術。對土建框架結構的冷庫而言，專門用瀝青和油氈做隔汽層，工期長、造價高，且施工復雜簡單的辦法是對聚氨脂的現(xiàn)場發(fā)泡工藝提出具體的規(guī)范。裝卸站臺及庫內電梯均應能適應集中吞吐的需要主庫周圍要留足夠的面積，以作停車場和進出方便的通道，并用須配備相應的變電所、機房和充電間等。不留有余地勢必造成布局不合理，重復投資和浪費，冷庫應有的功能也難以實現(xiàn)。

裝卸站臺及庫內電梯均應能適應集中吞吐的需要主庫周圍要留足夠的面積，以作停車場和進出方便的通道，并用須配備相應的變電所、機房和充電間等。不留有余地勢必造成布局不合理，重復投資和浪費，冷庫應有的功能也難以實現(xiàn)。速凍庫庫板板壁全部采用統(tǒng)一模具生產，經內部凹凸槽連接，裝卸搬運方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。隨著經濟發(fā)展以及人民生活水平的提升，百姓對食品需求有了更加多元化、品質化、營養(yǎng)化的需求。速凍庫憑借溫快速冷凍、迅速降溫、的保鮮效果、優(yōu)越的節(jié)能環(huán)保技術等諸多優(yōu)勢，成為食品、藥品、藥材等安全保存的有效解決方案。

庫房的冷卻方式一般有自然對流冷卻和強制循環(huán)兩種方式 我國選用自然對流式較多，而目前國內新建的或從國外引進的組合庫采用強制循環(huán)的居多，但從對貨物的影響來考慮，現(xiàn)階段還是采用傳統(tǒng)的自然對流式比較合理。據悉，速凍庫的溫度一般為-15℃～-35℃。速凍庫能夠有效的抑制呼吸作用，減少有機物質的消耗，保持果蔬優(yōu)良風味和芳香氣味。不得不提的是，速凍庫可以抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期。

果蔬微型冷庫指的是由組成冷庫的庫板、制冷機組、蒸發(fā)器等在工廠預先制造好，在農產品產地現(xiàn)場安裝后成為裝配冷庫或土建冷庫或半裝配半土建冷庫。庫體保溫材料一般采用100mm輕質高壓發(fā)泡的聚氨脂夾心雙面彩鋼板，密度高，導熱系數小，阻燃系數高，庫板具備自動貼膜、自動灌注、自動軋筋、自動成型的特點才能保證保鮮冷庫的保溫效果，降低用戶運行成本。冷藏間、風幕等數量以至穿堂過道等輔助面積也相應減少對于靠近港口的中轉分配性冷庫，由于容量較大，宜采用大單間，容量在3000噸左右。