不銹鋼廚具如何清洗

許多家庭都會(huì)用到不銹鋼廚具，因?yàn)樗鄬?duì)于陶瓷類餐具要結(jié)實(shí)很多?？墒怯镁昧酥?，就會(huì)失去當(dāng)初漂亮的光澤，丟掉太可惜，繼續(xù)用又不放心，怎么辦呢？小編告你一個(gè)清洗不銹鋼廚具的妙招：

1.擠滿1瓶蓋的洗潔精，再將瓶蓋中的洗潔精倒入空杯子中。

2.倒2瓶蓋的番茄醬，然后再將瓶蓋中的番茄醬倒入裝有洗潔精的杯子。

3.緊接著舀3瓶蓋的清水倒入杯子中。

4.將杯中注入物攪拌均勻，涂抹在餐具上，浸泡10分鐘。

5.再用刷子去刷，蕞后用清水沖洗干凈就OK啦。

原因：番茄醬中的醋酸成分會(huì)和金屬發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使得不銹鋼鍋具變得光亮如新。

溫馨提示：這個(gè)方法同樣適用于很臟很黑的其他材質(zhì)的廚具哦。

商用廚具廠家為您介紹單位食堂廚房設(shè)備有哪些

蕪湖商用廚具廠家為您介紹單位食堂廚房設(shè)備有哪些：

1、灶具設(shè)備：小炒爐、大鍋灶、煲仔爐、低湯灶、蒸爐、腸粉爐、海鮮蒸柜、蒸飯柜、蒸飯車、搖擺湯鍋、煮面爐、油炸爐。電磁炒爐、電磁大鍋灶、電磁煲仔爐、電磁矮仔爐、電磁蒸爐、電磁蒸箱、電磁煮面爐、臺(tái)式電磁平灶、臺(tái)式電磁凹灶、一平一凹電磁爐、火鍋電磁爐。

2、通風(fēng)排煙設(shè)備：包括消防排煙風(fēng)機(jī)/風(fēng)柜、排煙系統(tǒng)風(fēng)柜支撐架及減振器、油煙凈化設(shè)備、排油煙管道、排煙防火閥、管道消銀器、軟連接等。

3、儲(chǔ)藏設(shè)備：分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

4、洗滌設(shè)備：包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。

5、調(diào)理設(shè)備：主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。

6、進(jìn)餐設(shè)備：主要包括食堂的和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。

7、保溫設(shè)備：保溫爐、食物保溫板、保溫?zé)簟⒈毓?、保溫湯池、宴?huì)保溫車、電子暖湯煲、暖碟車、暖湯車。

如何選購(gòu)不銹鋼廚具

如何選購(gòu)不銹鋼廚具：

1、選購(gòu)不銹鋼產(chǎn)品時(shí)應(yīng)認(rèn)真查看外包裝上是否標(biāo)注所用的材質(zhì)和鋼號(hào)等相關(guān)信息。

2、一般情況下，同樣厚度和造型的不銹鋼餐具，餐具會(huì)比低檔材質(zhì)的餐具重量會(huì)更重些。例如歐美達(dá)不銹鋼餐具相比于低檔材質(zhì)重量會(huì)更加厚實(shí)且敲擊時(shí)聽聲渾厚，這也是判斷材質(zhì)與低檔材質(zhì)的一大區(qū)別。合格的不銹鋼餐具其重量要大于不好的產(chǎn)品，那種輕飄飄的“不銹鋼”基本不是可以食用級(jí)的不銹鋼。

3、建議不要買小攤小販?zhǔn)种械乃^不銹鋼制品。這些不銹鋼餐具原料低劣，制作粗糙，含有多種有害人體健康的重金屬元素,尤其是鉛、鋁和鎘等。