1、飯店廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計時就必須考慮到降低噪聲的問題，管道厚度、截面積、風(fēng)速、彎頭、變徑的選用、制作工藝等問題都需要確保明確的技術(shù)指標。

2、想要消除處廚房抽排系統(tǒng)噪音，必須購置正規(guī)產(chǎn)品。例如在選擇廚房排煙風(fēng)機時，必須選擇正規(guī)廠家的風(fēng)機，這種風(fēng)機進行了嚴格的東平衡、機械振動等檢測，噪聲也符合說國家指標 .

3、排煙風(fēng)機基座需要盡量安裝在較為牢固的位置、立柱、物梁、墻壁上，采用鋼架減少振動，這樣有利于降低噪音。

廚房設(shè)備維修是指針對廚房內(nèi)所有設(shè)備在出現(xiàn)問題的情況下，進行的一項服務(wù)性的工作。它可分為家用廚房設(shè)備的維修和商用廚房設(shè)備的維修。這些維修服務(wù)有一定的技術(shù)性，大多需要人員來進行。下面我針對家用和商用兩大類廚房設(shè)備產(chǎn)品進行說明。家用廚房設(shè)備維修主要包括燃氣設(shè)備，電磁爐，抽油煙機，櫥柜，排煙管道，水池、豆?jié){機、榨汁機、電飯煲等設(shè)備的維修。作為家庭使用，燃氣設(shè)備主要是燃氣灶的維修，大多是從市場上買的燃氣灶，牌子很多，這類產(chǎn)品主要是灶芯的維修。在出現(xiàn)問題的情況下，要先切斷氣源，如有說明書，要按照上面說明進行更換，否則必須請人員進行維修。

商用廚具廠家為您介紹：商用節(jié)能爐灶改善了廚房工作環(huán)境與溫室效應(yīng)

商用節(jié)能爐灶燃燒時廢氣少，降低CO/CO2廢氣排放，改善了廚房工作環(huán)境與溫室效應(yīng)。同時鍋離火滅后，廚房噪音降低。單就降噪來說，預(yù)混燃燒貢獻好。熱量被重復(fù)多次加以利用，加上鍋離火滅不空燒，多渠道保障熱散失少，廚房溫度大幅降低。節(jié)能灶自動化程度較高，使用很方便。隨著產(chǎn)品的不斷成熟，節(jié)能灶成為常配是大勢所趨，這里面它的實用性毋庸置疑。