無(wú)水乙醇：無(wú)色澄清液體。有灼燒味。易流動(dòng)。極易從空氣中吸收水分，能與水和、等多種以任意比例互溶。能與水形成共沸混合物。

燃料乙醇：指以生物物質(zhì)為原料通過(guò)生物發(fā)酵等途徑獲得的可作為燃料用的乙醇。燃料乙醇經(jīng)變性后與按一定比例混合可制車(chē)用乙醇1。一般是指體積濃度達(dá)到99.5%以上的無(wú)水乙醇。燃料乙醇是燃燒清潔的高辛烷值燃料，是可再生能源。 

區(qū)別：無(wú)水乙醇更強(qiáng)調(diào)無(wú)水。例如在化驗(yàn)?zāi)承┘伤瘜W(xué)原料時(shí)可能使用醇制氫1氧化鉀，就是氫氧1化鉀的乙醇溶液（無(wú)水的，因?yàn)樗畷?huì)與樣品反映）?？梢杂蒙遗c酒精混合，蒸餾（水?。?，可制備無(wú)水乙醇。分批萃取精餾(BED)則無(wú)以上缺點(diǎn)，且可以同時(shí)具備分批精餾與萃取精餾兩者的優(yōu)點(diǎn)。燃料乙醇主要為燃燒清潔的高辛烷值燃料，燃料乙醇由富含糖類(lèi)物質(zhì)的農(nóng)作物釀制產(chǎn)生。

要求99%以上的乙醇，可采用下列方法：

（1）在100mL99%乙醇中，加入7g，待反應(yīng)完畢，再加入27.5g鄰苯二甲酸二乙酯或25g草酸二乙酯，回流2~3h，然后進(jìn)行蒸餾。 雖能與乙醇中的水作用，產(chǎn)生氫氣和，但所生成的又與乙醇發(fā)生平衡反應(yīng)，因此單獨(dú)使用不能完全除去乙醇中的水，須加入過(guò)量的高沸點(diǎn)酯，如鄰苯二甲酸二乙酯與生成的作用，抑制上述反應(yīng)，從而達(dá)到進(jìn)一步脫水的目的。但95%的酒精能將細(xì)菌表面包膜的蛋白質(zhì)迅速凝固，并形成一層保護(hù)膜，阻止酒精進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，因而不能將細(xì)菌徹底殺1死。

（2）在60mL99%乙醇中，加入5g鎂和0.5g碘，待鎂溶解生成醇鎂后，再加入900mL99%乙醇，回流5h后，蒸餾，可得到99.9%乙醇。 由于乙醇具有非常強(qiáng)的吸濕性，所以在操作時(shí)，動(dòng)作要迅速，盡量減少轉(zhuǎn)移次數(shù)以防止空氣中的水分進(jìn)入，同時(shí)所用儀器必須事前干燥好。6．防分解：碳酸氫銨、濃硝1酸受熱易分解，涂臘后，存放在地下室中。

工業(yè)無(wú)水乙醇廠家乙醇應(yīng)儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)良好的專用庫(kù)房?jī)?nèi)，遠(yuǎn)離火種、熱源。庫(kù)溫不宜超過(guò)37℃，保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類(lèi)、堿金屬等分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ)。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。長(zhǎng)期酗酒可引起多發(fā)性神1經(jīng)病、慢性胃1炎、脂肪1肝、肝1硬化、心肌損害及器質(zhì)性精1神病等。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

具體應(yīng)從以下幾個(gè)方面考慮，

工業(yè)無(wú)水乙醇廠家乙醇在常溫常壓下是一種、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。但是乙醇可以使用在很多的地方。比如食品工業(yè)，衛(wèi)生，汽車(chē)等行業(yè)上。乙醇的物理性質(zhì)主要與其低碳直鏈醇的性質(zhì)有關(guān)。無(wú)水乙醇的酒精含量極高，分為化學(xué)純和分析純，化學(xué)純的含量大于等于99。分子中的羥基可以形成氫鍵，因此乙醇黏性大，也不及相近相對(duì)分子質(zhì)量的有機(jī)化合物較性大。