盒式氣調(diào)真空包裝機主要應(yīng)用于塑料硬盒的氣調(diào)包裝。該機由包裝盒輸送、包裝膜輸送、氣體置換和熱封與切裁等系統(tǒng)組成。包裝盒輸送要求輸送速度可調(diào)節(jié)，故采用步進電機驅(qū)動帶推桿的鏈條輸送包裝盒，可通過調(diào)節(jié)步進電機轉(zhuǎn)速控制輸送速度。據(jù)驗證，真空包裝機氣調(diào)保鮮包裝通過60%CO2和40%N2充氣包裝的火腿，其走油情況、氧化哈變程度、保存時間等各項指標均優(yōu)于單純的真空包裝。包裝膜輸送要求輸送長度匹配不同尺寸的包裝盒，采用PLC控制剎車電機進行包裝膜輸送，剎車電機具有通電時運轉(zhuǎn)失電后剎車的特點，因此可準確控制膜輸送長度。

      真空包裝機經(jīng)常采用單級旋偏泵，其故障及排除方法如下：

　　 1）泵達不到規(guī)定的極限真空

　　 產(chǎn)生的原因及解決方法：

　　 ①潤滑油變質(zhì)--換油后重新測量極限真空；

　　 ②油箱內(nèi)油量不足--加油到規(guī)定的油位；

　　 ③油管泄露--更換或重新裝配油管；

　　 ④吸氣管道密封不嚴--檢查管道及連接處密封情況，消除泄漏；

　　 ⑤進氣口濾網(wǎng)堵塞--清潔進氣口濾網(wǎng)；

　　 ⑥進氣閥片卡住--檢查進氣閥片動作是否靈活；

　　 ⑦油封滲漏--更換油封；

真空包裝機的安裝及調(diào)試應(yīng)嚴格按照使用說明書上的規(guī)定進行，需特別注意以下幾點:

　?、賾?yīng)安放在通風(fēng)良好、無腐蝕性、無易燃易爆氣體、粉塵少、相對濕度不大于85%的環(huán)境中；

　?、诘孛鎽?yīng)平坦堅硬；

　?、垭娫匆话銥槿嗨木€制，電壓應(yīng)穩(wěn)定在323-399V之間；

　?、苋绫没驘岱庋b置有水冷要求時，需有就近的水源；

　?、荻鄶?shù)真空包裝機較輕，一般不設(shè)地腳螺釘。如同時有腳輪和支承螺釘，安裝時需調(diào)整四個支承螺釘使腳輪懸空，用水平儀找平后，鎖緊支承螺釘；

　?、藿油娫矗⒁庹婵毡眯D(zhuǎn)方向應(yīng)正確；