益生菌，也稱為原生物素或生菌素，是一種對(duì)被寄生的物體有利的活性微生物。一般來(lái)說(shuō)，它定植在生殖系統(tǒng)、腸道系統(tǒng)中，可有效均衡被寄生物體體內(nèi)的微環(huán)境，其主要有乳酸菌、革蘭氏陽(yáng)性球菌、雙歧菌等等幾種類別。這種防止外界病原體和清除已病原體及其他有害物質(zhì)的功能被稱之為防御。就現(xiàn)在來(lái)說(shuō)，國(guó)際上研究的功效強(qiáng)大的產(chǎn)品大多是由上述幾種微物質(zhì)所構(gòu)成的復(fù)合活性益生菌，并且這些被普遍運(yùn)用于食品、工業(yè)、農(nóng)業(yè)以及人體健康等方向中。

         益生菌利于平衡被寄生者腸道內(nèi)微生物，腸道微生物的平衡與否與人體的健康緊密相連。其可調(diào)節(jié)菌落的構(gòu)成，遏止害菌的滋生與成長(zhǎng)，加強(qiáng)消化道的功能。倘若適當(dāng)?shù)慕o寶寶食用含腸道益菌的配方或，可增多腸道的益生菌，減少害菌數(shù)量，起保健的作用。  另外，據(jù)12年分析評(píng)估表明，可在嬰幼兒食物中添加動(dòng)物雙歧Bb-12、乳雙歧Bi-07等六種益生菌菌株。目前市面上益生菌產(chǎn)品的種類有食品、和藥品，推薦藥品的原因是國(guó)家對(duì)藥品的監(jiān)管更嚴(yán)格，品質(zhì)更有保障。

       對(duì)于體內(nèi)含有太多胃酸、做過(guò)腸胃道手術(shù)、患有的病患不要過(guò)多的飲用益生菌酸奶，而且在飲用前先征求醫(yī)生的意見。對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，3個(gè)月大就可開始慢慢添補(bǔ)些益生菌乳品。對(duì)于經(jīng)常、腹瀉的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，適當(dāng)添補(bǔ)些益生菌也具有一定的好處。另外，腸道內(nèi)的有害菌群有一個(gè)特點(diǎn)，那就是會(huì)隨著年紀(jì)不斷增加，因此中老年人尤其需得添補(bǔ)益生菌。目前關(guān)于益生菌是否對(duì)有效的研究中，比較明確的是益生菌對(duì)牛奶過(guò)敏引起的有預(yù)防作用，其它情況并不夠明確。