烤全羊在市場上頗受歡迎，也是宴席中不可缺少的美味食物，原先電的烤制方式與燃?xì)獾姆绞?，人們認(rèn)為口味沒有原始木木炭烤制出來的口感佳，追隨原始生活，所以我廠有專業(yè)人員根據(jù)市場的調(diào)差，特研制出木炭烤全羊機(jī),整機(jī)采用有良不銹鋼，堅固耐用，并且材質(zhì)的優(yōu)良，更加的保證了烤制的保溫效果。2、準(zhǔn)備烤羊用的托盤（600*400）1只、烤羊架1個、烤羊長挑勾1只、掛羊肉的鉤子數(shù)只、固定羊的鐵絲、刷子1只、油缸1只、噴酒壺1只、孜然100g、辣椒粉100g、鹽50g、蔥花20g，熟芝麻備用。   

我們真誠服務(wù)于廣大客戶，愿與客戶共同發(fā)展壯大。我們熱忱為廣大客戶提供優(yōu)越的服務(wù)，共同廚房設(shè)備行業(yè)的美好未來。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。 

     我廠特研制出木炭烤全羊爐整機(jī)采用不銹鋼，堅固耐用，并且材質(zhì)的優(yōu)良，更加的保證了烤制的保溫效果。木炭烤羊爐采用木炭燒烤，這樣的烤制方式，烤制出來的成品更加的保證了獨特的烤全羊風(fēng)味更加的吸引顧客。  

烤羊爐的優(yōu)點：

   烤全羊出爐裝盤、外酥里嫩，鮮美爽滑；不油不膩；科學(xué)研究證明，羊肉不但熱能量和蛋白質(zhì)含量高，而且鈣、鋅等礦物質(zhì)元素含量比牛肉豬肉都要高。因而，常吃羊肉對肺，氣管炎、產(chǎn)后虛弱，腰膝酸軟及虛寒等癥均有。全程是采用的木炭精心烤制而成，屬天然綠色健康食品，民間一直就有“要長壽吃羊肉”的說法嘛，所以愛吃羊肉的有口福啦！本烤全羊爐產(chǎn)品是最正宗無煙碳烤，烤制的肉食外酥里嫩、風(fēng)味獨特。

   我們真誠服務(wù)于廣大客戶，愿與客戶共同發(fā)展壯大。我們熱忱為廣大客戶提供優(yōu)越的服務(wù)，共同廚房設(shè)備行業(yè)的美好未來。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。 

　相傳，古時候成吉思汗因為繁忙，常常沒時間吃到自己喜歡的食物，而掌管伙食的官員為了讓成吉思汗可以隨時隨地吃上它喜歡的烤羊肉，就把烤全羊改為分塊燒烤了，先取下羊腿，在羊腿的正反面斜著劃出花刀。放在炭火架上翻面烘烤，其間往羊腿上刷上調(diào)料，等羊腿變成深棕色且冒出油來就能食用了。烤羊腿因為肉質(zhì)酥香、焦脆，肥而不膩，為好吃。成吉思汗吃了這道菜之后，非常高興，重重的獎賞了做這道美味佳肴的廚師，之后的日子里，成吉思汗每天必食烤羊腿，逢人就要稱贊一番它的美味。于是沒過多久，外酥里嫩，色香味俱全的烤羊腿就在整個草原上名聲大噪，家喻戶曉了?？狙驇熞┐髡麧崱袄聿┦靠救颉奔紟煂Ｓ霉ぱb，高帽，口罩，衛(wèi)生手套，左手拇指、食指、中指扣端住烤羊?qū)Ｓ脧?fù)合油“A”油缸,無名指和小拇指緊緊夾住尖刀的柄刃結(jié)合處，刀刃相外，右手調(diào)整固定架方向以佳位置對羊坯進(jìn)行一次修整刷油：。