熟悉無煙燒烤車的朋友應(yīng)該都知道，它是使用范圍很廣的一種。但是在實(shí)際使用的時(shí)候，很多剛接觸的朋友可能不知道該如何燒烤，為此，我們來為大家介紹下使用無煙燒烤車燒烤的方法技巧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?

　　1、加炭時(shí)要注意應(yīng)等到新加的炭完全燃燒后再燒烤，因?yàn)樘吭跊]完全燃燒時(shí)易產(chǎn)生有害氣體，不利于健康。

　　2、烤時(shí)要勤于翻動(dòng)，防止烤煳。翻動(dòng)時(shí)用長的筷子或者夾子，不要用手，防止。放生食時(shí)注意要和快烤熟的食品有一點(diǎn)距離，防止污染熟食。

　　3、燒烤過程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊后再刷油，其它食品可以烤的時(shí)候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油為標(biāo)準(zhǔn)，烤的過程中要盡量避免油滴落燒烤爐中。

無煙燒烤車在應(yīng)用中需要有一個(gè)良好的保養(yǎng)習(xí)慣，這樣才能確保它在應(yīng)用中使用效果更加良好。為了提高無煙燒烤車的使用壽命，我們需要對它進(jìn)行進(jìn)行保養(yǎng)，并且要有一個(gè)正確的保養(yǎng)方法。那么如何保養(yǎng)才能確保對它的使用有幫助呢？下面無煙燒烤車廠家就來為大家介紹一下它在應(yīng)用中所需要的一些保養(yǎng)方法：

　　1、燒烤時(shí)，對于炭爐，木炭的分量要適中。炭如果過多，將會(huì)產(chǎn)生高溫高熱，不利于燒烤者操作。另外高溫高熱可能會(huì)造成燒烤爐火的配件發(fā)熱變形，造成無煙燒烤車燒烤爐的損壞。一般來說，木炭的面積應(yīng)該控制在烤盆面積的80%以內(nèi)，高度不超過烤網(wǎng)的高度。

　　2、程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑。

　　3、燒烤前檢查一下燒烤爐的螺絲是否松動(dòng)。由于無煙燒烤車在燒烤過程中燒烤爐會(huì)發(fā)熱變形，如果安裝不正確和牢固，烤爐變形將更加嚴(yán)重，有可能影響燒烤的效果。

無煙燒烤在我國仍處于新興階段。無煙燒烤指的是利用一定設(shè)備或原材對食物進(jìn)行燒制，

　　但不產(chǎn)生或者產(chǎn)生少量煙的烹食方式。主要使用的設(shè)備有無煙燒烤爐，無煙燒烤機(jī)，無煙燒烤車等。

　　那么無煙燒烤車能做到無煙嗎？下面下邊給大家介紹下無煙燒烤車的原理。

　　無煙燒烤車使用的仍然是木炭進(jìn)行燒烤。無煙燒烤車和傳統(tǒng)木炭燒烤無異。但無煙燒烤車多了凈化油煙的凈化裝置，所以能及時(shí)吸收燒烤時(shí)產(chǎn)生的油煙，通過凈化處理達(dá)到目測無煙。所以無煙燒烤車是在食物的烹制過程中將油煙凈化了。

　　通緣無煙燒烤車使用加寬油煙凈化裝置，雙凈化系統(tǒng)，在使用過程中凈化燒烤油煙，還你一個(gè)真正的無煙燒烤。