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大型真空攪拌機(jī)原理寵物腸小型真空拌餡機(jī)應(yīng)用
大型真空攪拌機(jī)采用獨特的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異等特點。
采用先進(jìn)的電腦控,可根據(jù)工藝要求任意設(shè)定真空度、設(shè)定攪拌方式、攪拌時間、每段攪拌時間、攪拌間歇時間,進(jìn)行自動操作。
整機(jī)采用不銹鋼,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的密封件,易于清洗,美觀大方。寵物腸小型真空拌餡機(jī)應(yīng)用
大型的真空拌餡機(jī)設(shè)有正逆運轉(zhuǎn),可滿足不同攪拌工藝的要求。 350L、500L、750L、1200L、3000L雙絞龍型拌餡機(jī)適合 于攪拌各種餡料。接觸食品及外觀部分均采用的不銹鋼,符合食品衛(wèi)生要求。對塊狀物 有較好的保型性,具有正反轉(zhuǎn)功能,具自動出料功能。
在真空狀態(tài)下,采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,使物料在料箱中翻動的同時做圓周運動,使各種物料攪拌均勻,料箱蓋和出料門采用氣動,操作簡單,適合各種工藝要求。寵物腸小型真空拌餡機(jī)應(yīng)用
真空攪拌機(jī)設(shè)計原理寵物腸小型真空拌餡機(jī)應(yīng)用
我公司生產(chǎn)的真空攪拌機(jī)整機(jī)采用平行雙軸結(jié)構(gòu),設(shè)備運行穩(wěn)定,可將物料均勻地攪拌,而且可以便捷地出料,操作十分方便。把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進(jìn)行攪拌,使原料得到充分的混合,以滿足不同肉制品的需要。并能將物料前期生產(chǎn)產(chǎn)生的氣泡抽走,對物料中的細(xì)菌進(jìn)行無氧滅菌,保持肉色鮮亮,提高保質(zhì)期,不銹鋼制造便于清洗,寵物腸小型真空拌餡機(jī)應(yīng)用
這控攪拌機(jī)工作原理寵物腸小型真空拌餡機(jī)應(yīng)用
真空攪拌機(jī)工作原理:在真空狀態(tài)下,旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉(zhuǎn),使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能 大限度地提取蛋白;攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。
350L真空攪拌機(jī)技術(shù)參數(shù):
驅(qū)動功率:2.2/2.8KW
真空泵功率:0.75KW
生產(chǎn)能力:200kg/次
攪拌速度:40轉(zhuǎn)/分鐘
外形尺寸:1600*690*1450mm寵物腸小型真空拌餡機(jī)應(yīng)用