【廣告】
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。且不提加飯酒本身的優(yōu)越口感,單就文化底蘊(yùn)來說,亦可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
龍之游與您分享:
加香葡萄酒所采用的芳香及藥用植物多采用苦艾、肉1桂、丁香、鳶尾、菖1蒲、龍1膽、豆蔻、菊花、橙皮、芫荽籽、金雞納樹皮等。加香酒的一大功用是調(diào)配雞尾酒。糯米經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生的甜味,會(huì)讓黃酒產(chǎn)生滋潤(rùn)、豐滿、濃厚的感覺,也容易讓人產(chǎn)生回味。因?yàn)樗鼈兂司哂屑酉愕奶攸c(diǎn),還具有加濃的特點(diǎn),所含固形物較多,比重大,酒體醇濃,是調(diào)配雞尾酒不可缺少的酒種。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。
加飯酒是什么酒?加飯酒的產(chǎn)地在哪里?加飯酒是紹興黃酒的一種,是在生產(chǎn)時(shí)改變了配料的比例,增加了糯米或糯米飯的投入量而得名。加飯酒是一種半干酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒質(zhì)醇厚,氣郁芳香。加飯酒色澤橙黃清澈,透明晶瑩,有明顯的芳香,味醇厚而微帶鮮甜,屬于半干酒類,可去腥、增香、使菜肴更加鮮美的特點(diǎn)。宋代釀?dòng)小昂嵕迫本?,聞名“武林”,熙寧年間睦州酒課為“五萬貫以上”。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。龍之游與您分享:紹興加飯酒在1952年被評(píng)為中國(guó)八大名酒之一。
加飯酒又稱花雕,其原因在于瓶身刻有花卉圖案,故名花雕。這個(gè)風(fēng)俗早誕生于公元4世紀(jì)初。在古時(shí)紹興有個(gè)風(fēng)俗,一旦那戶人家生了個(gè)女兒,就要在出生后的個(gè)月那天(俗稱滿月),將親友送的糯米進(jìn)行釀造,并封瓶放到地底下埋藏。等到女兒出嫁時(shí)在將這酒挖掘出來飲用。特點(diǎn)加飯酒系半干型紹興黃酒,酒色為橙黃清澈,透明晶亮,香氣馥郁芳香,滋味甘甜、醇厚、爽口。而生兒子也是這樣做。所以這種酒就有了“女兒紅”或叫“狀元紅”。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。從元代1開始,用二泉水釀造的糯米酒,稱為“惠泉酒”,其味清醇,經(jīng)久不變。
浙江省是一個(gè)釀酒歷史非常悠久且特殊的省份。浙江的釀酒史早可追溯到距今7000年左右的河姆渡文化時(shí)期。或沒落、或蟄伏、或正蓬勃發(fā)展,昔日黃酒時(shí)代的輝煌是否能夠重新照耀中華仍未可知。有關(guān)浙江黃酒早的文字史料始見于《呂氏春秋·順民》,史稱“簞醪勞師”,“醪”是一種帶糟的濁酒,類似于當(dāng)今百姓自己家釀的米酒,由此可以推斷,早在2500年前的春秋越國(guó)時(shí)期,釀酒之風(fēng)在紹興已盛行。