在隔油池的出口處及進水間浮油聚集，對大型隔油池可設(shè)集油管收集和排除。集油管管徑為200-300mm，縱縫開度為60°，管軸線在水平面下0-50mm，小型池裝有集油環(huán)。

　?。?）采用機械刮泥時，集泥坑深度一般采用0.5m，底寬不小于0.4m，側(cè)面傾角為45°-60°。

　　（9）池底坡度i，當(dāng)人工排泥時池底坡度為0.01-0.02，坡向集泥坑；機械刮泥時，采用平底，即i=0。

　　（10）隔油池水面以上的油層厚度不大于0.25m。

　?。?1）隔油池的除油效率一般在60%以上，出水含油量為100-200mg/L。若后續(xù)浮選法，出水含油量小于50mg/L。

　?。?2）為了安全，防火、防寒、防風(fēng)沙，隔油池可設(shè)活動蓋板。

　　（13）在寒冷地區(qū)，集油管內(nèi)應(yīng)設(shè)有直徑為25mm的加熱管，隔油池內(nèi)也可設(shè)蒸汽加熱管。

廚房排放的污水中含有食用油脂、食物殘渣、菜葉、泥沙、禽毛、魚鱗等廢棄物。隨著水溫下降，污水夾帶著油脂顆粒開始凝固，并附著在管壁上，逐漸縮小管道斷面，完全堵塞管道。如廚房不及時清理管道油脂，油脂堵塞管道后，污水就會從衛(wèi)生器具溢流出。根據(jù)國家和地方政府相關(guān)規(guī)定，廚房含有油脂污水，必須經(jīng)油水分離裝置處理后

無動力隔油池工作原理

含油廢水進入無動力隔油池，首先入口有隔渣籃，可以將廢水中的殘渣隔離截開，然后進入油水分離區(qū)，油水分離區(qū)斜管蜂窩除油模塊，可以加快油水分離，油脂浮到表面形成油層，然后通過集油槽收集，再經(jīng)過排油管排出。

而經(jīng)過分離后的廢水從排水口排出，然后排放到市政管道，無動力隔油池的的工作原理是先通過隔渣籃除渣，然后借助蜂窩斜管除油模塊，進行油水分離，分離出來的油通過排油口排出，外面放置一個膠桶裝油就可以了，無需要人工撈油。

含油廢水中的油類污染物，其比重一般都小于1，但焦化廠或煤氣發(fā)生站排出的重質(zhì)焦油的比重可高達1.1。

油通常有四種狀態(tài)：

(1)呈懸浮狀態(tài)的可浮油

這種油珠粒徑較大，一般大于100μm。易浮于水面，形成油膜或油層。如把含油廢水放在桶中靜沉，有些油滴就會慢慢浮升到水面上，這些油滴的粒徑較大，可以依靠油水比重差而從水中分離出來，對于石油煉廠廢水而言，這種狀態(tài)的油一般占廢水中含油量的60％～80％左右。

（2）分散油 油珠粒徑一般為10~100μm，以微小油珠懸浮于水中，不穩(wěn)定，靜置一定時間后往往形成浮油。