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發(fā)布時(shí)間:2020-11-06 07:21  






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1、原料選擇,藥食同源中既是食品又是藥品部分原料、新資源食品原料、食品原料。多糖含量高的原料謹(jǐn)慎使用。

2、烘干制粒過(guò)程,多糖含量比較高,高濃度酒精,低溫干燥。

3、壓片硬度適中,片面光滑,無(wú)殘損。

4、選擇醇溶性包衣料,用量4%左右,腸溶性包衣料8%左右。

5、片子必須滅菌;

6、包裝時(shí)注意衛(wèi)生清潔,戴一次性橡膠手套操作,避免直接或間接污染。


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壓片糖又稱(chēng)粉糖或片糖,也常被稱(chēng)作汽水糖。是食品藥品監(jiān)督管理總局要求營(yíng)養(yǎng)品廠家對(duì)QS產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)稱(chēng)謂,壓片糖果代加工是以精制糖粉為主體,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑,經(jīng)制粒壓片成型的混合物不加過(guò)制顆而直接壓制成片的一種工藝,并不是大家日常生活中所謂的“糖片”或者“糖果”

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想必很多人不是很了解吧。以植物干粉安陽(yáng)壓片糖果代加工-壓片糖果貼牌代加工的制備方法是什么呢?接下來(lái)就由河南大美生物科技股份有限公司為大家介紹一下吧。

1)制備壓片糖果的原料為:植物干粉或食用菌干粉、植物提取物或食用菌提取物、糖類(lèi)或糖醇類(lèi),所述原料各自在壓片糖果中的質(zhì)量百分比為:植物干粉或食用菌干粉20%-60%、植物提取物或食用菌提取物30%-75%、糖類(lèi)或糖醇類(lèi)5%-30%;

所述植物干粉或食用菌干粉水分質(zhì)量百分比:5%-18%;所述植物提取物或食用菌提取物水分質(zhì)量百分比:4%-10%;

所述各原料分別粉碎,粉碎后的每種原料通過(guò)60目篩的質(zhì)量百分比:80%-100%、且通過(guò)160目篩的質(zhì)量百分比:0-30%

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壓片糖又稱(chēng)粉糖或片糖,也常被稱(chēng)作汽水糖。是食品藥品監(jiān)督管理總局要求營(yíng)養(yǎng)品廠家對(duì)QS產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)稱(chēng)謂,壓片糖果代加工是以精制糖粉為主體,添加奶粉、香料等

工藝:常見(jiàn)工藝為中藥材提取噴粉干燥、混合制粒、壓片包衣、滅菌包裝等,因?yàn)橛行┊a(chǎn)品的原料都是提取物,所以在工藝上會(huì)少了提取噴粉干燥工藝,而包衣也是非必選項(xiàng),包衣可以使片面光滑無(wú)粉塵,看起來(lái)美觀。

加壓后,顆?;瑒?dòng)緊密,顆粒之間的距離和間隙逐漸縮小,空氣逐漸排出,幾個(gè)顆粒或晶體被粉碎,碎片被壓制并填充在間隙中,達(dá)到一定的壓力,當(dāng)顆粒接近一定程度時(shí),分子間的重力足以將顆粒結(jié)合成一整片。

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