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咖啡玉米膨化機(jī)可膨化,大米、小麥、玉米、苦蕎、蕎麥、豆類等五谷雜糧,是米麥通、米花糖、甜麥仁、香脆玉米等食品的很好幫手。是米通麥通初級(jí)加工的理想食品加工機(jī)械,也是生產(chǎn)香酥咖啡玉米、苦蕎麥片等理想加工設(shè)備??Х扔衩着蚧瘷C(jī)可膨化,大米、小麥、玉米、苦蕎、蕎麥、豆類等五谷雜糧,是米麥通、米花糖、甜麥仁、香脆玉米等食品的很好幫手。與傳統(tǒng)的氣流罐相比較:結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單;操作方便;無(wú)鉛膨化;速度快;工作性能好,生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定優(yōu)良,口感更好,倍受消費(fèi)者的歡迎!
此款大型氣流膨化機(jī)是根據(jù)貴州遵玉食品廠的四年使用我們大型氣流膨化機(jī)的經(jīng)驗(yàn)及他們的坑道要求,我們?cè)?009年4月份研發(fā)出來(lái)的,剛一推出吉林先達(dá)食品有限公司就訂購(gòu)了多臺(tái)。
該機(jī)和XLR-QP50大型氣流膨化機(jī)相比,有如下特點(diǎn):
1.產(chǎn)量更大:一次可膨化10kg大米,西南方糯玉米9公斤,北方7公斤,比普通型多至少1公斤。
2.更省工:一個(gè)熟練工人可操作3臺(tái)。
3.雙爐灶加熱時(shí)間更短:膨化玉米一次只需要6分鐘。
4.節(jié)約能源:?jiǎn)挝怀善繁绕胀ㄐ秃哪芨汀?
5.操作安全方便:四道安全保險(xiǎn),省級(jí)檢測(cè),降低勞動(dòng)強(qiáng)度,人性化設(shè)計(jì),工人輕松操作。
6.收集物料更方便,傾斜35度向收集位噴出物料
7.降低噪音。
【氣流膨化的工藝】
原料→清理除雜→水分調(diào)節(jié)→進(jìn)料→加熱升溫升壓→出料膨化→調(diào)味→成品
(1)原料 用于氣流膨化的原料多為谷物類,主要以粒狀形式,一般要求原料表面有較致密的皮層或膜,
以利于其內(nèi)部產(chǎn)生較高的膨脹壓力。
(2)清理除雜 在加工前除去原料中的泥塊、石塊、雜糧粒、金屬雜質(zhì)等。
(3)水分調(diào)節(jié) 一般情況下,氣流膨化時(shí)要求原料水分含量控制在13%-15%。
(4)進(jìn)料 進(jìn)料器在完成連續(xù)、均勻、穩(wěn)定進(jìn)料的同時(shí)必須保證加熱器始終處于密封狀態(tài),保證加熱室中
壓力不產(chǎn)生下降或微動(dòng)。
(5)加熱升溫升壓 物料的升溫升壓在加熱器中完成,加熱室溫度可達(dá)250℃或更高,一般溫度控制在200
℃左右,壓力可達(dá)0.5-0.8MPa,因此加熱器必須耐溫耐壓。同時(shí),為充分利用資源,防止熱量損失,避免
車間溫度過(guò)高,加熱室應(yīng)有良好的絕熱保溫層。
(6)出料膨化 被加工的物料在加熱室中積蓄大量的能量,達(dá)到一定的溫度和壓力后,通過(guò)出料器放出而
膨化。