雖然消費(fèi)者購買蔬菜時難以辨別是否有zd農(nóng)藥殘留，但也不用過分擔(dān)心，目前國家允許用于蔬菜水果的都是低毒農(nóng)藥，而且有嚴(yán)格的殘留量標(biāo)準(zhǔn)，按照國家規(guī)定合理使用農(nóng)藥是安全的。另外，蔬菜買回家后認(rèn)真清洗能有效去除部分農(nóng)殘，清洗時加點(diǎn)食用堿或小蘇打，或加點(diǎn)果蔬洗滌劑，或是稍微焯一下水去除效果往往更好。

99%的蔬菜里都有農(nóng)藥。農(nóng)藥的范圍太廣。殺蟲劑、殺來菌劑、、植物生長調(diào)節(jié)劑等。尤自其是大棚和溫室里的蔬菜基本都要使用防落素一類的授粉。即使是蔬菜等級里面的有百機(jī)蔬菜也沒有完全禁止農(nóng)藥的使用。

當(dāng)前正值春茶生產(chǎn)旺季，各地新茶正紛紛上市。為了抓好春茶產(chǎn)銷，3月19日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于加快復(fù)工復(fù)產(chǎn)抓好春茶產(chǎn)銷的緊急通知》。食安科技針對目前困擾人民大眾的茶葉質(zhì)量安全，推出了茶葉快檢檢測解決方案。本方案針對茶葉的采收、加工等環(huán)節(jié)，從檢測項目、檢測范圍、檢測速度、靈敏度、操作簡便性等方面，設(shè)計了相應(yīng)的快檢產(chǎn)品配置方案。

什么樣的方法稱之為快速檢測方法？

根據(jù)約定俗成的概念 理化快速檢驗方法，是指包括樣品制備在內(nèi)，能夠在兩小時以內(nèi)出具檢測結(jié)果，即可視為實驗室快速檢測方法。

如果方法能夠應(yīng)用于現(xiàn)場，在30分鐘內(nèi)出具檢測結(jié)果，即可視為現(xiàn)場快速檢測方法。如果能夠在10幾分鐘甚至幾分鐘內(nèi)得到檢測結(jié)果，可將其視其為比較理想的現(xiàn)場快速檢測方法。

微生物的快速檢驗方法，是指與國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法相比，能夠縮短檢測時間，得到具有判斷或推斷性結(jié)果（即陰性或陽性，超標(biāo)或不超標(biāo)）的方法，即可視為快速檢測方法。

急性食物后的快速篩查方案

（日常監(jiān)測參考方案）

當(dāng)食物發(fā)生時，視不同物質(zhì)采取不同的樣品處理方式，測定一系列的項目。這樣可以免去重復(fù)操作，降低工作量，提高工作效率。也可作為日常監(jiān)測參考方案，步驟如下：

1.無色液體: 直接檢測農(nóng)藥、亞、氟、、、安妥等。

2.有色或渾濁液體：活性炭、聚酰胺粉或硅藻土脫色。過濾或離心后測定以上項目。

3.固體或半固體：取兩份樣品，分別用水、提取。

水提取液測定農(nóng)藥、亞、氟。提取液測、、安妥。

4.油樣：首先測定是植物油還是礦物油。如果是植物油，測定酸價和過氧化值后再做桐油、油、油等的鑒別。

5.酒：速測儀和速測盒直接測定

6.各類樣品：直接取樣品到反應(yīng)瓶中，加試劑后檢測、和。