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冷庫設計公司
冷庫設計公司的這種凍藏間事采用排管作為冷卻設備的,其優(yōu)點是:排管制作簡便,凍品在貯藏期間的干耗少,耗電小,單排管金屬耗量大,制作期大,在單層高位庫內(nèi)安裝有困難,且?guī)鞙夭灰拙鶆颉?/p>
排管形式的選擇。在確定排管形式時,除了要考慮其傳熱性能外,還要考慮便于安裝制作和除霜操作。對于直接膨脹供液或重力供液系統(tǒng),采用集管式排管比較合理,因為這種排管每組通路數(shù)較多,管內(nèi)流動阻力小,盤管式排管則由于其通路少,管內(nèi)流速大,故適用于液泵供液系統(tǒng),翅片排管的傳熱系數(shù)較大,安裝緊湊,但庫溫不均勻,往往出現(xiàn)較大的區(qū)域溫差,且不便于人工掃霜操作,現(xiàn)已較少使用。
關于雙溫冷庫的分類
雙溫冷庫的分類
1.按照庫容量規(guī)劃分為大型冷庫(冷藏容量在10000t以上),中型冷庫(冷藏容量在1000t~10000t),小型冷庫(冷藏容量在1000t以下)。
2.按照冷庫冷藏規(guī)劃溫度分為高溫冷庫(溫度在-2℃~ 8℃),中溫冷庫(溫度在-10℃~-23℃),低溫冷庫(溫度在-23℃~-30℃),超低溫冷庫(溫度在-30℃~-80℃)。
3.按照庫體結(jié)構(gòu)類別分為①土建冷庫;②組合板式冷庫;③覆土冷庫;④山洞冷庫。
?冷庫的基本知識
冷庫的基本知識;
冷庫通常分為高溫、中低溫、超低溫三種溫度。不一樣的食材需要的溫度不一樣,如今冷庫廠家都能滿意各級消費者的需要。
高溫冷庫
高溫冷庫即是咱們說的冷藏保鮮冷庫,溫度通常在0°C以上,通常用來放首要用來貯藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、枯燥等。堅持溫度通常在0°C左右,并以冷風機進行吹風冷卻。
中低溫冷庫
中低溫冷庫即高溫冷凍冷庫,溫度通常在- 18以內(nèi),首要用來貯藏肉類、水商品及適合該溫度規(guī)模的商;品。
低溫冷庫
低溫冷庫,又稱凍住庫、冷凍冷庫,通常庫溫在20°C~ -30°C左右,通過冷風機或凍住設備來完成對食物的凍住。
超低溫冷庫,≤- 3 0°C的冷庫,首要用來速凍食物及工業(yè)實驗、醫(yī)聊等特別用處,市面上的運用相對于上面三種來說略微需要小一點。