用熱泵對(duì)蔬菜進(jìn)行烘干處理，產(chǎn)品色澤較好，內(nèi)在品質(zhì)穩(wěn)定。能源消耗低。由于此工藝?yán)每諝庋h(huán)，加熱溫度低，干燥時(shí)間短，容量大。所以熱泵烘干工藝耗能較少，是一種很好的產(chǎn)品。熱泵烘干技術(shù)由于獨(dú)具特性被廣泛應(yīng)用到計(jì)算機(jī)房、倉(cāng)庫(kù)、檔案館、圖書館等各行業(yè)，將熱泵烘干應(yīng)用到脫水蔬菜生產(chǎn)中，我們的客戶獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

水果和蔬菜烘干都需要低溫干燥，高溫會(huì)破壞水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且使水果營(yíng)養(yǎng)流失；大部分蔬菜烘干前都已經(jīng)熟制，高溫不會(huì)再破壞蔬菜原有的營(yíng)養(yǎng)，但會(huì)影響蔬菜烘干后的色澤和形態(tài)。

水果烘干的時(shí)候講究的是欲速則不達(dá)的道理，所以升溫的時(shí)候不能一下子升到高，否則會(huì)影響到水果的品質(zhì)，注意水果的均勻受熱，考慮風(fēng)的流動(dòng)方向，讓熱風(fēng)從水果中流通。

堅(jiān)果烘干機(jī)，是一款常見的烘干設(shè)備，但根據(jù)烘干堅(jiān)果的類型不同，烘干機(jī)的使用方法也大有不同，下面就為大家來介紹一下堅(jiān)果烘干機(jī)的常見使用方法：檢查烘干機(jī)安裝是否正確再開啟電源（的堅(jiān)果烘干機(jī)不像傳統(tǒng)的烘干設(shè)備，新型的烘干設(shè)備只需要微量的電量運(yùn)轉(zhuǎn)烘干機(jī)，壓縮空氣中的熱量為能源，傳送到烘干室之內(nèi)就可以自動(dòng)烘干）。

使用水果烘干機(jī)的時(shí)候，可以到達(dá)干燥要求的任何終含水率，不用受自然條件的限制，擁有成熟的干燥理論和工藝技術(shù)，可以保證干燥致力，與氣體相比，干燥時(shí)間段，生產(chǎn)，干凈衛(wèi)生，占地面積小，使用壽命長(zhǎng)，可靠，省人工。

果蔬烘干機(jī)主要是利用空氣能技術(shù)，采用熱干燥與通風(fēng)干燥的方式來進(jìn)行脫水的一種處理，可以不像以前的方法一樣，受到天氣和環(huán)境的約束與影響，可以非常有效的提高工作的效率，并且保證物料的衛(wèi)生和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)果蔬烘干，反季節(jié)銷售等，可以控制腐爛的果蔬，從而降低農(nóng)民的影響，代理可觀的經(jīng)濟(jì)收益。

蔬菜脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括高溫?zé)岜脽犸L(fēng)干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應(yīng)用比較多的是熱風(fēng)干燥脫水和冷凍真空干燥脫水，冷凍真空脫水法是當(dāng)前一種的蔬菜脫水干制法，產(chǎn)品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速?gòu)?fù)水性。

為了滿足果商的需求推出可定制型水果烘干機(jī)即小型商用水果烘干機(jī)，可根據(jù)客戶的需求定制烘干機(jī)尺寸、型號(hào)等參數(shù)。不僅能解決放置問題更具備隨時(shí)烘干的功能，小型商用水果烘干機(jī)利用電力烘干，只要有電就能烘干水果，不受限制。小型商用水果烘干機(jī)利用逆卡諾原理耗電量低。

蔬菜烘干機(jī)控制溫度是需要根據(jù)烘干的物料來調(diào)整的，不同的物料應(yīng)該設(shè)置不同的烘干溫度，具體的操作方法，每臺(tái)機(jī)器都有個(gè)說明書的，因?yàn)檫@里也沒有辦法很好的解釋清楚，不同的烘干機(jī)所調(diào)整的方法都不一樣的，嚴(yán)格安裝烘干機(jī)的說明書來進(jìn)行就OK了，實(shí)在不懂可以咨詢廠家。