年糕機(jī)自動(dòng)化年糕生產(chǎn)線

年糕機(jī)自動(dòng)化年糕生產(chǎn)線 本系列成套設(shè)備是一304不銹鋼型的水磨年糕生產(chǎn)線，可生產(chǎn)各種普通年糕、精制年糕、年糕絲等年糕制品。全套設(shè)備分別由浸泡罐、清洗機(jī)、淀粉磨、壓濾機(jī)、松粉機(jī)、蒸灶、年糕機(jī)、切冷輸送機(jī)、真空塑封機(jī)、滅菌罐等成套單機(jī)及相應(yīng)工藝管路系統(tǒng)組成；具有流水作業(yè)、操作簡(jiǎn)便、清潔衛(wèi)生、投資省等特點(diǎn)。經(jīng)本年糕生產(chǎn)線生產(chǎn)的年糕，表面光滑亮澤，不起泡；質(zhì)地均勻柔韌，不成圈；口感柔韌滑爽。不粘牙；切片性質(zhì)完整，不碎裂；色白如玉，久浸不糊，久煮不爛。

一、自動(dòng)化年糕生產(chǎn)線特點(diǎn)

1． 人工加料，連續(xù)出糕。

2． 裝拆便捷，清理方便干凈。

3． 物料流程采用全不銹鋼制作，清潔衛(wèi)生。

4． 年糕表面光滑亮澤，色白如玉；質(zhì)地均勻柔韌，口感非常好，受到用戶(hù)的普遍好評(píng)。

聯(lián)豐年糕機(jī)現(xiàn)做年糕，好吃又放心，跟手工打出來(lái)的一模一樣，勁道甚至更足。

聯(lián)豐年糕機(jī)廣泛適用于所有含淀粉類(lèi)糧食作物：大米、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等，可生產(chǎn)米粉、米線、米豆腐、年糕、粉絲、粉條、涼粉、涼糕、碗脫、玉米馇條等多種食品。

年糕機(jī)具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，性能穩(wěn)定，安全衛(wèi)生。

2、采用螺旋攪龍推揉擠壓代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工搡搗過(guò)程，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。

3、通過(guò)電加熱電子自動(dòng)控溫熟化方式，使米漿在一定的溫度下受熱變性粘性增加，再由螺旋推進(jìn)器攪壓聚合成型，做出的年糕口感細(xì)膩爽滑，富有彈性，且生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)煙和塵排放，節(jié)能環(huán)保。

全自動(dòng)年糕機(jī)設(shè)備   聯(lián)豐年糕成套設(shè)備

全自動(dòng)年糕機(jī)是根據(jù)市場(chǎng)需求，結(jié)合傳統(tǒng)打糕工藝，進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)而成的大眾化食品機(jī)械，由成型機(jī)和數(shù)控切段機(jī)組成，操作簡(jiǎn)單實(shí)用、保養(yǎng)方便，集多工序?yàn)橐惑w，無(wú)需配備粉碎機(jī)、攪拌機(jī)，無(wú)需添加劑，純綠色生產(chǎn)，浸泡蒸熟的大米（黏面、玉米渣等）直接進(jìn)入機(jī)器內(nèi)擠壓成型，粗細(xì)長(zhǎng)短可調(diào)，可生產(chǎn)年糕、米豆腐、堿粑、堿水饃、餌塊、糍粑等，產(chǎn)品外表光滑，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道純正，質(zhì)量達(dá)到并優(yōu)于傳統(tǒng)方法加工的，一斤大米可生產(chǎn)1.5~1.8斤年糕，不受季節(jié)影響，可常年加工。

聯(lián)豐多功能自熟年糕機(jī)是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上優(yōu)化改進(jìn)的，以水浴鍋替代傳統(tǒng)的蒸箱，以螺旋絞龍推揉擠壓替代手工的搡倒，具有操作簡(jiǎn)單，用人少，產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，是以大米、玉米、小米等糧食為原料生產(chǎn)年糕、餌塊、米豆腐、堿粑、堿水饃、米粉、河粉等食品的新型機(jī)械，該機(jī)可以，自熟年糕機(jī)加工年糕，大米無(wú)需蒸熟，用水浸泡后磨成米漿，倒入機(jī)器內(nèi)即可，機(jī)器通過(guò)電加熱電子控溫煮漿系統(tǒng)將米漿蒸煮熟化，然后擠出成圓型橢圓形方形或片狀的年糕，進(jìn)入數(shù)控切段機(jī)上切成所需的長(zhǎng)度，冷卻后銷(xiāo)售即可，產(chǎn)品一次成型，光滑滋膩，口感好，有咬勁。多功能自熟年糕機(jī)純生態(tài)制作，生產(chǎn)過(guò)程無(wú)重體力操作，干凈衛(wèi)生，符合環(huán)保要求，且省工節(jié)能，解決了手工制作年糕工序復(fù)雜、費(fèi)時(shí)費(fèi)力的缺點(diǎn)，使年糕生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械量產(chǎn)。