如何去除大米中的雜質(zhì)

福臨門香米批發(fā)廠家我們幾乎天天吃，大米里有沙子怎么辦？吃米飯時(shí)冷不丁地就會吃到一兩顆，牙磕到沙子那個(gè)酸呀，下面我們就告訴你怎么去除大米中的沙子，快來看看吧。

1.篩大米

找個(gè)細(xì)眼篩子(篩米的篩子更好)，將福臨門香米批發(fā)廠家篩一下，很多細(xì)小的沙子都被篩出來，大粒的撿一撿就差不多了。

2.取大小兩只盆.在大盆中放人多半盆清水，將米放人小盆，連盆浸人大盆的水中，來回?fù)u動(dòng)小盆，不時(shí)地將處于懸浮狀態(tài)的米和水傾人大盆中，不要倒凈，小盆也不必提起。如此反復(fù)多次，小盆底部就只剩下少量米和砂粒了。通過對多家企業(yè)生產(chǎn)的大米進(jìn)行測試，發(fā)現(xiàn)同一品種大米在相同蒸煮條件下，含水率為15％一15．5％的精米，其各項(xiàng)感官指標(biāo)及蒸煮后品質(zhì)評定分?jǐn)?shù)高，且受消費(fèi)者肯定。如掌握得好，可將大米全部淘出，而小盆底只剩下砂粒。

3.取兩個(gè)盆，其中之一盛有淘洗好的米和適量的水。把盛有米和水的盆端起，緩緩倒向空盆。在倒時(shí)手要輕輕地篩動(dòng)，米在水中浮起，落入下面盆中，上面的盆只剩沙粒和少量的米。把米挑出，沙子倒掉，盆中洗凈，再重復(fù)來回幾次，沙子就清除干凈了。

4.將米用簸箕簸一簸，左右來回?cái)[簸箕，米會隨著左右滾動(dòng)并向前去，沙子細(xì)小且比較重會留在原處，這樣就分開啦!

如果福臨門香米批發(fā)廠家里面有土，可以將米淘一淘，這樣土就混在水里流走了，大米就干凈了。

從顏色來區(qū)分大米的種類以及大米的護(hù)膚功效

對于福臨門香米批發(fā)廠家相信大家都不陌生，它是人們?nèi)粘３缘闹魇持?，香噴噴的大米飯可是很多人的愛。那你知道我們常吃的大米有多少種嗎？如何區(qū)分？

大米從顏色來區(qū)分種類

從顏色來看，大米的品種可是有不少的，有紅米、黑米、紫米等。其中，黑米是黑色的，也有偏紫色的，不僅有豐富的營養(yǎng)元素同時(shí)還有很高的價(jià)值；紫米呈紫黑色，相對來說比較香甜，是小朋友們愛吃的一種米；而紅米比較特別，雖然叫紅米但卻是褐色的。在洗這些大米的時(shí)候要注意不要過分的用力搓洗，以免造成營養(yǎng)流失。大米可以維持血0糖平衡，大米中含有豐富的維生素B1和無機(jī)鹽，還有較高的膳食纖維，對維持血糖平衡有重要作用。

此外，我們?nèi)粘Ｊ秤玫钠胀ǜＥR門香米批發(fā)廠家則是白色的，又有秈米、粳米和糯米之分。秈米呈透明或半透明狀，粘性小，吸水性強(qiáng)，容易膨脹，比較適合蒸飯；說到大米這種食品的時(shí)候，相信大部分人應(yīng)該都是吃過的，而且很多人也是每天都會吃到的，因?yàn)榇竺讓τ谶@些人來說其實(shí)時(shí)注意而已，所以幾乎每頓都是要吃的。粳米顏色蠟白且大部分是透明或半透明的，比較適合煮粥飯；糯米呈現(xiàn)乳白色，不透明或半透明，粘性大，口感香糯，適合做各種軟糯香甜的小吃。

大米是東方人的主食，同時(shí)蘇北大米中含有豐富維生素、谷維素、蛋白質(zhì)、花青素等營養(yǎng)成分，具有益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、止渴、的功效。

福臨門香米批發(fā)廠家還有護(hù)膚用途功效，蘇北大米的溶液中其富含y-谷維素、稻糠甾醇、原花青素等成分，有性質(zhì)溫和安全，具有較強(qiáng)的潤白功效，并可補(bǔ)充肌膚所缺失水分，使肌膚光滑細(xì)膩，充滿彈性功效，像孕婦護(hù)膚品中的親潤。

發(fā)黃了的大米能吃嗎？

大米是常見的，大米的營養(yǎng)價(jià)值比較高，而且吃大米對身體沒有損害，大米含有馮風(fēng)格的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣，對大米選擇利于身體各方面，同時(shí)吃大米飯對人體能量補(bǔ)充也是非常不錯(cuò)，那每日都可以選擇吃大米的，這樣的食物對人體不會有任何影響，那大米發(fā)黃能吃嗎?米中的糠、碎米，影響米粒之間的空隙，使?jié)駸岵灰咨l(fā)，容易引起大米發(fā)熱。

發(fā)黃的大米有什么特點(diǎn)

大米有其原有色澤，若出現(xiàn)了淡黃色，我們稱它為黃變米。大米變黃是因?yàn)榇竺自趦Υ孢^程中由于自身水分含量高，在酶的作用下產(chǎn)生熱，致使發(fā)霉的物質(zhì)繁殖，出現(xiàn)霉變現(xiàn)象并呈現(xiàn)出黃色。水分含量是影響大米質(zhì)量的重要的因素之一，如水分含量低于13％，為過干燥米。而這種黃色發(fā)霉的物質(zhì)含有有毒成分,其癥狀表現(xiàn)為發(fā)燒、嘔吐、食欲減退等，是誘發(fā)病癥的主要危險(xiǎn)因素之一。

指出，食用霉變大米雖然一次性毒性不怎么大，但長期食用無疑會致病。所以,一旦出現(xiàn)霉變大米，一是可服用維生素C、維生素B、葡萄糖水等,以緩解體內(nèi)的。二是多喝水,癥狀嚴(yán)重的,要立即送醫(yī)院。

  如何識辨黃大米：.顏色：米粒暗淡無光，表面呈黃色，或有白道溝腹，發(fā)脆，易斷。氣味：有霉味，硬度低。品嘗：蒸煮后黏度小，食用時(shí)口味寡淡，有霉味，口感粗糙。