如何購(gòu)買的茶葉？

茶葉是我們生活中每天都要消費(fèi)的東西，時(shí)間過(guò)的飛快，又到了一年一度新茶即將上市的時(shí)候。很多茶友都開始關(guān)注自己喜歡的茶葉什么時(shí)候上市？今年的茶葉品質(zhì)又如何？其實(shí)，各位茶友不需要那么著急，新茶上市陷阱多，買茶還需要小心謹(jǐn)慎。面對(duì)茶葉農(nóng)殘問(wèn)題，消費(fèi)者也不必過(guò)于戒心，通過(guò)人們?cè)诓鑸@管理、檢測(cè)技術(shù)等方面的努力，絕大部分的茶葉是安全的。下面我們就一起來(lái)看一下購(gòu)買茶葉的陷阱有哪些吧。

陷阱一：滿大街都是明前茶

每年新茶剛上市的時(shí)候，走進(jìn)茶葉城、茶葉市場(chǎng)，你就能看到滿大街的明前茶，更加離譜的是，連傳說(shuō)中的“明前大紅袍”都出現(xiàn)了，你說(shuō)搞笑不搞笑。

明前茶指的是清明前采制的茶葉，而這段時(shí)間大部分產(chǎn)茶區(qū)溫度低，茶葉發(fā)芽率低，導(dǎo)致產(chǎn)量稀少，根本不可能有那么多的量。年輕人不喜歡喝茶，主要原因也在于中國(guó)茶傳遞的價(jià)值觀念并不太受到年輕人的青睞。另外，像大紅袍、鐵觀音這等烏龍茶一般都選用四五月份的成熟葉制作，根本不存在所謂“明前大紅袍”、“明前鐵觀音”，所以，各位茶友，買明前茶還需謹(jǐn)慎。

陷阱二：陳茶當(dāng)做新茶賣

新茶上市時(shí)節(jié)，也是許多不法商家開始出沒(méi)的時(shí)候，他們會(huì)把自己去年甚至前年沒(méi)有賣完的陳茶充當(dāng)新茶售賣。尤其是紅茶和綠茶，兩者的保質(zhì)期較短，講究時(shí)節(jié)，如不小心，可能就會(huì)上當(dāng)受騙。要記得，買茶還是先試茶，倉(cāng)促購(gòu)買只會(huì)給不法商家創(chuàng)造機(jī)會(huì)。

陷阱三：提防景區(qū)

現(xiàn)如今，茶旅游成為了一種時(shí)尚，很多人都喜歡到茶山旅游，感受這種遠(yuǎn)離繁華都市的寧?kù)o感。尤其是采茶季，更是茶友上山拍照發(fā)朋友圈的熱潮，這個(gè)時(shí)候，大家也得提防景區(qū)的“好茶”，不要以為在景區(qū)買的都是正宗地道的，其實(shí)價(jià)格大多是正常購(gòu)買的數(shù)倍。

一年一度的新茶上市，大家也不要過(guò)于盲從，一心被“買買買”所支配，想要買的真正好喝又實(shí)惠的茶，還需要冷靜一點(diǎn)，靠著自己慢慢去嘗試，讓自己喝著舒服的那一杯才是好的

關(guān)于茶葉的冷知識(shí)你知道哪些？

生活中很多人都會(huì)有喝茶的習(xí)慣，而現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題是喝茶的人多，懂茶的人很少。很多人雖然每天都在喝茶，但是對(duì)于茶葉的文化確是一竅不通，下面我們就來(lái)看一下茶葉的冷知識(shí)有哪些吧。

安吉白茶是綠茶行列，大紅袍并非紅茶。

這些顛覆你認(rèn)知的茶葉冷知識(shí)，很多老茶客都不知道！

按名字給茶葉歸類是一種錯(cuò)誤的行為，往往人們會(huì)因此將它們歸類錯(cuò)誤，茶葉的歸類標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)制作工藝來(lái)進(jìn)行辨別的。

我們說(shuō)的大紅袍其實(shí)是烏龍茶，而被人們稱為的安吉白茶實(shí)際上是綠茶。

作為一種半發(fā)酵類的茶，烏龍茶的種類有很多，我們熟悉的鐵觀音也是烏龍茶。而安吉白茶按照其工藝來(lái)講是屬于綠茶類的。至于為什么被叫做安吉白茶，原因是這款茶產(chǎn)自浙江安吉，茶樹的的嫩葉是全白色的，所以被稱為安吉白茶。

茶葉的頭泡泡沫其實(shí)沒(méi)有危害。

很多人喝茶前都會(huì)有洗茶的習(xí)慣，因?yàn)闆_出來(lái)的泡沫看著就不怎么放心。有的茶友認(rèn)為這些茶沫是農(nóng)產(chǎn)品的殘留物。

其實(shí)這層茶沫是茶葉中的差皂素，對(duì)人體沒(méi)有危害。

抹茶并非是碎末狀的綠茶

我們了解到的抹茶食品以日本居多，但實(shí)際上抹茶起源于中國(guó)，并且在隋唐時(shí)代就已經(jīng)產(chǎn)生了。雖然抹茶是綠色的，但抹茶并非是由綠茶制作而成的。其原理是用遮陽(yáng)茶的碾茶經(jīng)過(guò)研磨機(jī)磨出的細(xì)粉。

 紅茶冷置后出現(xiàn)渾濁，并非是壞事？

很多朋友喝紅茶的時(shí)候發(fā)現(xiàn)茶湯沉淀后會(huì)出現(xiàn)渾濁，心中可能會(huì)有抵觸情緒。但實(shí)際上，紅茶出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象是紅茶內(nèi)的物質(zhì)結(jié)合的絡(luò)合物，這種情況是正常的“冷后渾”，恰恰還是個(gè)好現(xiàn)象。

洞庭碧螺春并非產(chǎn)自于洞庭湖。

洞庭碧螺春與洞庭湖并無(wú)關(guān)系，它的實(shí)際產(chǎn)地為江蘇的洞庭山。洞庭碧螺春屬于綠茶，有著千載的歷史，清朝還曾作為皇上的貢茶出現(xiàn)。

紫砂壺并非適應(yīng)所有的茶類。

紫砂壺能保持茶湯的色香味，又不會(huì)奪走茶香，因而受到了很多業(yè)界茶友的喜歡和追捧。很多紫砂壺更是被炒到了天價(jià)。但并非所有的茶都可以用紫砂壺來(lái)沖泡，像綠茶白茶都不適合用紫砂壺。

刻意留湯養(yǎng)壺不對(duì)。

生活中很多朋友會(huì)把茶湯留在壺中儲(chǔ)存茶氣，但這樣是不合適的。像隔夜的茶湯本身含有陳味，一旦滲入茶壁中，不僅起不到養(yǎng)壺的作用，還會(huì)破壞茶器，得不償失。

紅茶的常見品種都有哪些？

   紅茶是生活中很常見的一種茶飲，男女老少都適合飲用，品種也比較的多，不同品種的紅茶都有喜愛飲用的人群，那么常見的紅茶都有哪些品種呢？下面讓我們一起來(lái)了解一下吧。

   1、祁門工夫

　　在中國(guó)，紅茶主要還是清飲，更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道，我們國(guó)內(nèi)生產(chǎn)較多的紅茶品種是工夫紅茶，其中出名的是祁門紅茶，也叫祁門工夫，祁門紅茶外形條索緊細(xì)苗秀，金毫不多，色澤烏潤(rùn)，沖泡后香氣清香持久，似果香又似蘭花香，湯色紅艷明亮，口感鮮醇酣厚，葉底嫩軟紅亮

   2、金駿眉

　　金駿眉是茶的一個(gè)品種，此茶沖泡后其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤(rùn)滑，葉底外形細(xì)小而緊秀，故而取名中含有“金”，因新開發(fā)的產(chǎn)品只選用產(chǎn)自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料，又期望新作能夠如駿馬般奔騰發(fā)展，故而取名中含有“駿”，茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長(zhǎng)久之意，故而取名中含有“眉”

   3、銀駿眉

　　銀駿眉是與金駿眉一同被研制出來(lái)的，也是的品種，銀駿眉是于谷雨前采摘于武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的,原生態(tài)小種野茶的茶芽，制作500克銀駿眉需數(shù)萬(wàn)顆標(biāo)準(zhǔn)嫩芽，一芽一葉，銀駿眉在外形上條索緊細(xì)，鋒苗顯秀，色澤油潤(rùn)，稍顯黃毫之色。噴水洗霜遇到有霜的夜間，可以在茶樹表面達(dá)到冰點(diǎn)時(shí)進(jìn)行噴水，可以使氣溫降低緩慢。

　　銀駿眉精心選取一芽一葉，以傳統(tǒng)手工工藝進(jìn)行制作，不過(guò)篩，所以條形保持完好，外形上已經(jīng)類似于工夫紅茶的條索了，銀駿眉蓋碗邊的湯色顯得綠黃清澈，湯色金黃清澈，銀駿眉香氣獨(dú)特，清高持久，是一種花香與果香混合的綜合香型，滋味鮮爽甘活，喉韻悠長(zhǎng)。